Yemek Tarifleri
Yemek tarifleri kategorisinde bildiğiniz veya denediğiniz yemek tarifleri üzerine içerikler oluşturabilir, takıldığınız yada merak ettiğiniz yemek tarifleri konularında soru sorabilir, ilgilendiğiniz ya da bildiğiniz yemek tarifleri üzerine sorulan sorulara cevap verebilirsiniz.
Böğürtlen Soslu Bisküvili Mesken Üretimi Muhallebi (Videolu ) Tanımı İçin Materyaller
5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı nişasta (mısır yahut buğday )
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker (200 ml)
1 su bardağı robotlarmış böğürtlen
1 paket ufalanmış burçak bisküvi
Böğürtlen Soslu Bisküvili...
5 Dakikada Hazırlanan Köz Biberli Yoğurtlu Salata Tanımı İçin Gereçler
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı krem peynir (İsteğe göre)
Süslemek için maydanoz yahut kekik kullanabilirsiniz
5 Dakikada Hazırlanan Köz Biberli Yoğurtlu Salata Tanımı Yapılışı
Köz...
Darüzziyafe Köftesi Saray Köftesi Osmanlı Mutfağı Tanımı İçin Gereçler
Köftesi için gereçler
300 gram dana kıyma (Dana kuzu karışık da kullanabilirsiniz )
150 gram tavuk kıyma (Göğüs kısmı da olur lakin but kısmı daha lezzetli olur)
1 soğan (Rendelenmiş)
2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 yumurta...
Maklube Tanımı İçin Materyaller
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Maklube Tanımı Yapılışı
Derin bir tencerede etleri kavuralım, etler kavrulunca içine piyazlık doğradığımız soğan ve sarımsağımda ek edip biraz daha...
İsmi Üzere Olay Kek Kasırga Keki (Hurrıcaneswıssroll) Tanımı İçin Materyaller
Birinci kademe:
170 gram sıcak süt
110gr sıvı yağ
8 yumurta sarisi
100 gram un
18gr nişasta
İkinci evre:
25gr kakao
10gr sıvı yağ
40gr un
Üçüncü kademe:
8 yumurta akı
130gr şeker
Bir fiske tuz
İsmi Üzere Olay Kek...
Püf Noktalarıyla Taş Üzere Yoğurt Mayalama (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
5 kg günlük inek sütü
Yanında verilen maya (yoğurdun tadı nasıl olsun isterseniz damak tadınıza nazaran şeker ve tuz eklemesi yapabilirsiniz)
Püf Noktalarıyla Taş Üzere Yoğurt Mayalama (Videolu) Tanımı Yapılışı...
Nohutlu Patates (3 Ana Gereçle Kusursuz Bir Tarif) Tanımı İçin Materyaller
2 orta uzunluk soğan
2 büyük patates
Yarım kilo evvelce haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
1 kaşık karışık salça
Nohutlu Patates (3 Ana Materyalle Olağanüstü Bir Tarif) Tanımı Yapılışı
Soğanları iri iri doğrayın.
Patatesleri...
Muhallebili Rulo Ekmek(Custard Bread Roll )(Videolu) Tanımı İçin Materyaller
Ekmek için;
2 bütün yumurta
1/2 (yarım) su bardağından bir parmak fazla şeker
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tuz
90 gram tereyağ oda ısısında yumuşamış
5...
Elbistan Metodu Cığıklama (Bulgurlu Mercimek Yemeği) Tanımı İçin Gereçler
1 adet büyük uzunluk soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Etli kemik
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağından az bulgur
Kaynamış su yahut et suyu
Elbistan Yöntemi Cığıklama (Bulgurlu Mercimek Yemeği)...
Topalak Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
2 su bardağı iri bulgur
2 tane iri soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 fincan zeytinyağ
Evvelden pişmiş nohut 1 su bardağı kadar
Aldığı kadar un
Sosu için;
Tereyağ
Pul biber
Nane
Topalak Tanımı Yapılışı
İki su bardağı iri bulguru derin...
Pankek Tanımı İçin Materyaller
2 yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Pankek Tanımı Yapılışı
Yumurta ve şeker bir kaba konulur.
Yumurtalar köpürünceye kadar çırpılır.
Süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklenip tekrar çırpılır...
Revani Tanımı İçin Gereçler
3 yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
Şerbeti için;
3 buçuk su bardağı şeker
4 su bardağı su
İnce bir dilim limon
Revani...
Waffle Tanımı İçin Materyaller
Hamuru için
2 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Un
Pişirmek için 6 tatlı kaşığı sıvı yağ
Üzeri için
Nutella
Kivi
Muz
Çilek
Çekilmiş ceviz içi
Hindistan cevizi
Çikolata sosu
Waffle...
İçli Köfte Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için
2 su bardağı köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
3 su bardağı sıcak su
1 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 yemek kaşığı biber salçası
Karabiber ve tuz
İç harcı için,
250 gram dana kıyma (Yağsız)
2 adet büyük uzunluk soğan
1 diş sarımsak
Yarım çay...
Mantar Corbası Tarifi İcin Malzemeler
*910 mantar
*Yarım litre sut
*2 yemek kaşığı un
*1 kırmızı biber
*2 sivri biber
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
Mantar Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Biberleri ince ince doğrayıp yağda kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz onlar yavaş yavaş kavrulurken ,
*Diğer yandan...
Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamur materyalleri;
1 su bardağı su
1 su bardağı un
125 gram tereyağı
1 tutam tuz
1 paket vanilya
3 yumurta
Kreması için;
500 ml süt
3 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti
1 kaşık tereyağ
1 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
Profiterol...
Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
100 gram tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
Un Helvası Tanımı Yapılışı
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıp eritiyoruz .
Daha sonra unu ekleyip rengi yoğunlaşana kadar kavuruyoruz.
Başka bir kapta sütü ve...
Un Çorbası Tanımı İçin Gereçler
2 tepeleme yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ biraz tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığının yarısı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 bardak soğuk su
5 bardak sıcak su
1 diş sarımsak
Un Çorbası Tanımı...
Kolay Pişi Tanımı İçin Materyaller
3 su bardağı un( denetimli ekleyin)
1 su bardağına yakın süt
1 yumurta
Kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Kolay Pişi Tanımı Yapılışı
Süt kabartma tozu ve yumurtayı ekleyip 1-2 dk karıştırın .
Akabinde unu ekleyip yoğuralım.
Hamuru açıp ruletle iki parmak...
Belen Tava Tanımı İçin Materyaller
1 kg dana kuşbaşı
4 adet sivri biber
4 diş sarımsak
2 adet iri sulu domates
1 adet soğan
1 adet kapya biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı tuz
Kimyon
1 su bardağı su
Sıvıyağ
Belen Tava Tanımı Yapılışı
Evvel biberleri, sonra...