Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
400 gram yaprak
4 su bardağı sıcak su
Limon dilimleri
İç harcı için:
2,5 su bardağı pirinç
1 adet büyük uzunluk soğan
Yarım limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yapraklarımızı ve pirinçlerimizi güzelce yıkayıp suları süzülmesi için bırakıyoruz. O vakte kadar iç harcımızı hazırlıyoruz.
Soğanımızı ince ince doğruyoruz yahut robotta da çekebilirsiniz.
Soğanımızın üzerine pirinçleri ekliyoruz. Ve üzerine yarım limon suyunu, nar ekşimizi, salçamızı, zeytinyağımızı ve damak zevkinize nazaran tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Yaprağımızın sapını koparıyoruz ve damarlı kısmı (mat yüzeyi üste, parlak yüzeyi alta) gelecek biçimde seriyoruz. Birkaç yaprağı da ayırıp tenceremizin tabanını kaplayacak formda seriyoruz.
İç harcımızdan biraz alıp yaprağın üzerine koyuyoruz ve sarıyoruz.
Aynı süreci tüm yapraklara uyguluyoruz ve sardığımız yaprakları tencereye yatay biçimde diliyoruz.
Tüm sarmaları dizdikten sonra üzerlerine 2 yemek kaşığı limon suyu sıkıyoruz ve limon dilimleri diziyoruz.
Üzerine düz bir tabak koyuyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Son olarak tenceremize sıcak su ekleyerek ocağa koyuyoruz.
Sarmalarımız hazıır herkese afiyet olsun
Not: pişme müddeti yaprağınıza ve pirinçinize nazaran değişebilir o yüzden orta ara denetim ediniz ve tadına bakıp piştiğinden emin olduğunuzda ocaktan alınız.
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
400 gram yaprak
4 su bardağı sıcak su
Limon dilimleri
İç harcı için:
2,5 su bardağı pirinç
1 adet büyük uzunluk soğan
Yarım limon
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiber
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle yapraklarımızı ve pirinçlerimizi güzelce yıkayıp suları süzülmesi için bırakıyoruz. O vakte kadar iç harcımızı hazırlıyoruz.
Soğanımızı ince ince doğruyoruz yahut robotta da çekebilirsiniz.
Soğanımızın üzerine pirinçleri ekliyoruz. Ve üzerine yarım limon suyunu, nar ekşimizi, salçamızı, zeytinyağımızı ve damak zevkinize nazaran tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Yaprağımızın sapını koparıyoruz ve damarlı kısmı (mat yüzeyi üste, parlak yüzeyi alta) gelecek biçimde seriyoruz. Birkaç yaprağı da ayırıp tenceremizin tabanını kaplayacak formda seriyoruz.
İç harcımızdan biraz alıp yaprağın üzerine koyuyoruz ve sarıyoruz.
Aynı süreci tüm yapraklara uyguluyoruz ve sardığımız yaprakları tencereye yatay biçimde diliyoruz.
Tüm sarmaları dizdikten sonra üzerlerine 2 yemek kaşığı limon suyu sıkıyoruz ve limon dilimleri diziyoruz.
Üzerine düz bir tabak koyuyoruz ve tenceremizin kapağını kapatıyoruz.
Son olarak tenceremize sıcak su ekleyerek ocağa koyuyoruz.
Sarmalarımız hazıır herkese afiyet olsun
Not: pişme müddeti yaprağınıza ve pirinçinize nazaran değişebilir o yüzden orta ara denetim ediniz ve tadına bakıp piştiğinden emin olduğunuzda ocaktan alınız.
Zeytinyağlı Limonlu Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı