Zengin Süslemeli Pekmezli Aşure Tarifi İçin Malzemeler
3 bardak aşurelik buğday
½ çay bardağı pirinç
1 bardak nohut
1 bardak kuru fasulye
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
1 bardak fındık
3 lt su (buğdayı haşlamak için)
4 lt sıcak su (gerektikçe eklemek için)
4 bardak toz şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı pekmez
Üstü için
25 gram fındık
25 gram badem
25 gram sarı kuru üzüm
25 gram ceviz
25 gram siyah üzüm
25 gram antep fıstığı
25 gram yer fıstığı
25 gram kaju
1 çay kaşığı tarçın
Zengin Süslemeli Pekmezli Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle nohudu ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayalım ve sonrasında buğdayı yıkayıp bir tencerenin içinde 10 dakika kaynatalım.
Ardından sarı suyunu süzüp aynı işlemi tekrardan yapalım. Son olarak tekrar üzerine 3 lt kadar su koyup 50 dakika kadar haşlayın.
Yumuşamış hale gelmeyen buğdayın üzerine kuru fasulyeyi ve nohutu ekleyelim. Ardından doğradığımız kayısı, kuru üzüm ve pirinci ekleyerek 15 dakika haşlayalım.
Şeker, tuz, pekmez ve fındığı da ekleyerek 15 dk daha kaynatalım. Bu sırada gerek duydukça sıcak su ilave edelim.
Pişince kasemize doldurabiliriz. Hafif soğuduğunda üstüne süsleme yapalım. Afiyet olsun.
Zengin Süslemeli Pekmezli Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 bardak aşurelik buğday
½ çay bardağı pirinç
1 bardak nohut
1 bardak kuru fasulye
200 gram kuru kayısı
200 gram kuru üzüm
1 bardak fındık
3 lt su (buğdayı haşlamak için)
4 lt sıcak su (gerektikçe eklemek için)
4 bardak toz şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı pekmez
Üstü için
25 gram fındık
25 gram badem
25 gram sarı kuru üzüm
25 gram ceviz
25 gram siyah üzüm
25 gram antep fıstığı
25 gram yer fıstığı
25 gram kaju
1 çay kaşığı tarçın
Zengin Süslemeli Pekmezli Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle nohudu ve fasulyeyi ayrı ayrı haşlayalım ve sonrasında buğdayı yıkayıp bir tencerenin içinde 10 dakika kaynatalım.
Ardından sarı suyunu süzüp aynı işlemi tekrardan yapalım. Son olarak tekrar üzerine 3 lt kadar su koyup 50 dakika kadar haşlayın.
Yumuşamış hale gelmeyen buğdayın üzerine kuru fasulyeyi ve nohutu ekleyelim. Ardından doğradığımız kayısı, kuru üzüm ve pirinci ekleyerek 15 dakika haşlayalım.
Şeker, tuz, pekmez ve fındığı da ekleyerek 15 dk daha kaynatalım. Bu sırada gerek duydukça sıcak su ilave edelim.
Pişince kasemize doldurabiliriz. Hafif soğuduğunda üstüne süsleme yapalım. Afiyet olsun.
Zengin Süslemeli Pekmezli Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı