Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler
Tuz
3 adet kabak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay brd. mısır
6-7 adet kornişon turşu
Yarım çay bardağı iri çekim ceviz
1 kase yoğurt
İsteğe göre 2 yemek kaşığı mayonez (ben koymadım)
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (yoksa pul biber)
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kabakları yıkayıp rendeleyelim ve tava da sıvı yağda suyunu salıp geri çekene kadar az bi kavuralım çiğliği gitsin.
Pişen kabağımızı soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.
Kabaklar soğurken turşuları doğrayalım.
Ardından bir kaba kabak, mısır, turşu, ceviz, tuz ve yoğurdu ekleyip homojen bi şekilde karıştıralım.
Ardından küçük bir tavada tereyağı eriyince üzerine cevizi ekleyelim ve cevizler 1-2 dk kavrulduktan sonra üzerine kırmızı biberi ekleyelim.
Rengi kırmızıya dönen tereyağın altını kapatalım çok kavrulursa yanar dikkat edin.
Servis tabağına aldığımız kabak salatasının üzerine tereyağdan gezdirelim ve servise hazırrr Afyet olsun
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Tuz
3 adet kabak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay brd. mısır
6-7 adet kornişon turşu
Yarım çay bardağı iri çekim ceviz
1 kase yoğurt
İsteğe göre 2 yemek kaşığı mayonez (ben koymadım)
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı çekilmiş ceviz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (yoksa pul biber)
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kabakları yıkayıp rendeleyelim ve tava da sıvı yağda suyunu salıp geri çekene kadar az bi kavuralım çiğliği gitsin.
Pişen kabağımızı soğuyana kadar buzdolabında bekletelim.
Kabaklar soğurken turşuları doğrayalım.
Ardından bir kaba kabak, mısır, turşu, ceviz, tuz ve yoğurdu ekleyip homojen bi şekilde karıştıralım.
Ardından küçük bir tavada tereyağı eriyince üzerine cevizi ekleyelim ve cevizler 1-2 dk kavrulduktan sonra üzerine kırmızı biberi ekleyelim.
Rengi kırmızıya dönen tereyağın altını kapatalım çok kavrulursa yanar dikkat edin.
Servis tabağına aldığımız kabak salatasının üzerine tereyağdan gezdirelim ve servise hazırrr Afyet olsun
Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı