Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat ,Denemeden Geçmeyin) Tanımı İçin Gereçler
3 yumurta sarısı
Eritilmiş 140 gram kadar tereyağ ya da margarin
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Krema:
4 çay bardağı yoğurt süzme ya da az sulu
3 yumurta beyazı
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un (süzme yoğurt kullanmayacaksanız 3 kaşık un)
Üzerine, :
Pudra şekeri
Meyveler
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat ,Denemeden Geçmeyin) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta sarılarını ve beyazların ayırın.
Sarılarını kaba alarak üzerine tereyağı, şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı un koyularak spatula ile karıştırılır.
Karıştırırken yarım su bardağı un ek edilerek karılır.
Spatula ile tüm materyal yedirilince elle 3 dakika yoğrulur.
Hamur iki modüle ayrılır. Bir modül buzdolabına kaldırılır.
Başka yarısı kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilerek içine parçalanır ve elle bastırılarak kalıbın her yerini kapatacak formda bir taban oluşturulur.
Yumurta akladı kaba alınır. Evvel beyaz köpük olana kadar çırpıcı ile 4 dakika çırpılır.
Akabinde çırpa çırpa yavaşça şeker ilave edilir. Şekeri birden kıymayın kabardıkça ekleyin.
Çırpıcı kaldırılarak 4 çay bardağı yoğurdu birer bardak halinde spatula ile karıştırılarak eklenir.
Birden hepsini eklemeyin. Karıştırarak daha hoş kabarır.
İçine süzme yoğurt kullandıysanız 2, kullanmadıysanız 3 yemek kaşığı unu ve vanilyayı eleyerek yedirdikçe ekleyin. Hamurun üzerine kremayı dökün.
Döktükten sonra bir iki sefer hava kabarcığı gitmesi için tezgaha vurun.
Dolaba kaldırdığınız hamuru rende ile kremanın üzerini kapatacak açık yer kalmayacak formda rendeleyin.
Elle parçalayadabilirsiniz ben rendeledim.
Evvelden ısıtılan 180 derece fırında 35 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip servis edin.
Afiyet olsun
3 yumurta sarısı
Eritilmiş 140 gram kadar tereyağ ya da margarin
1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1.5 su bardağı un
Krema:
4 çay bardağı yoğurt süzme ya da az sulu
3 yumurta beyazı
1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı un (süzme yoğurt kullanmayacaksanız 3 kaşık un)
Üzerine, :
Pudra şekeri
Meyveler
Yoğurt Kremalı Sütsüz Hafif Pasta (Şaşıracağınız Tat ,Denemeden Geçmeyin) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Yumurta sarılarını ve beyazların ayırın.
Sarılarını kaba alarak üzerine tereyağı, şeker, limon kabuğu rendesi, vanilya, kabartma tozu ve 1 su bardağı un koyularak spatula ile karıştırılır.
Karıştırırken yarım su bardağı un ek edilerek karılır.
Spatula ile tüm materyal yedirilince elle 3 dakika yoğrulur.
Hamur iki modüle ayrılır. Bir modül buzdolabına kaldırılır.
Başka yarısı kelepçeli kalıba yağlı kağıt serilerek içine parçalanır ve elle bastırılarak kalıbın her yerini kapatacak formda bir taban oluşturulur.
Yumurta akladı kaba alınır. Evvel beyaz köpük olana kadar çırpıcı ile 4 dakika çırpılır.
Akabinde çırpa çırpa yavaşça şeker ilave edilir. Şekeri birden kıymayın kabardıkça ekleyin.
Çırpıcı kaldırılarak 4 çay bardağı yoğurdu birer bardak halinde spatula ile karıştırılarak eklenir.
Birden hepsini eklemeyin. Karıştırarak daha hoş kabarır.
İçine süzme yoğurt kullandıysanız 2, kullanmadıysanız 3 yemek kaşığı unu ve vanilyayı eleyerek yedirdikçe ekleyin. Hamurun üzerine kremayı dökün.
Döktükten sonra bir iki sefer hava kabarcığı gitmesi için tezgaha vurun.
Dolaba kaldırdığınız hamuru rende ile kremanın üzerini kapatacak açık yer kalmayacak formda rendeleyin.
Elle parçalayadabilirsiniz ben rendeledim.
Evvelden ısıtılan 180 derece fırında 35 dakika pişirin ve soğuyunca üzerine pudra şekeri ekleyip servis edin.
Afiyet olsun