Un Helvası Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Un Helvası Tanımı Yapılışı
Şerbeti için ;küçük bir tencereye süt, su ve şekeri ekleyip ocağa alıyoruz.
İsterseniz yalnızca sütten yahut yalnızca sudan yapabilirsiniz.
Şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz. Kaynamasa da olur.
Diğer taraftan tereyağını bir tencereye alıyoruz.
Tereyağ eriyince unu ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Unun rengi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Rengi ne çok açık ne çok koyu olmalı. Un istediğimiz rengi alınca şerbeti üzerine döküyoruz.
Un kaşığa şerbeti büsbütün çekinceye kadar ezerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Artık kaşığa yapışmıyorsa ocaktan alıp kapağını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla şeker
Un Helvası Tanımı Yapılışı
Şerbeti için ;küçük bir tencereye süt, su ve şekeri ekleyip ocağa alıyoruz.
İsterseniz yalnızca sütten yahut yalnızca sudan yapabilirsiniz.
Şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz. Kaynamasa da olur.
Diğer taraftan tereyağını bir tencereye alıyoruz.
Tereyağ eriyince unu ekliyoruz ve kavurmaya başlıyoruz.
Unun rengi koyulaşıncaya kadar sürekli karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz.
Rengi ne çok açık ne çok koyu olmalı. Un istediğimiz rengi alınca şerbeti üzerine döküyoruz.
Un kaşığa şerbeti büsbütün çekinceye kadar ezerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Artık kaşığa yapışmıyorsa ocaktan alıp kapağını kapatıyoruz. 5 dakika dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun.