Un Çorbası Tanımı İçin Gereçler
2 tepeleme yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ biraz tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığının yarısı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 bardak soğuk su
5 bardak sıcak su
1 diş sarımsak
Un Çorbası Tanımı Yapılışı
Yağı tencereye koyup eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçaları ekleyip biraz daha karıştırın.
Kavurma sırasında sarımsak da ekleyin.
Tencereyi ocaktan alıp 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve uygunca pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın.
Tencereyi tekrar ocağa koyup kıvam alana kadar sıcak su ve baharatları ekleyin.
1-2 taşım kaynatıp servis yapın.
Sonraki güne kalırsa yoğunlaşıyor. Sıcak su eği yapıp ısıtabilirsiniz.
Pütürlü olursa da blendırdan geçirin
Bol limonla içmenizi tavsiye ederim
Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤
2 tepeleme yemek kaşığı un
Biraz sıvı yağ biraz tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığının yarısı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 bardak soğuk su
5 bardak sıcak su
1 diş sarımsak
Un Çorbası Tanımı Yapılışı
Yağı tencereye koyup eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Salçaları ekleyip biraz daha karıştırın.
Kavurma sırasında sarımsak da ekleyin.
Tencereyi ocaktan alıp 1 su bardağı soğuk su ekleyin ve uygunca pürüzsüz bir kıvam olana kadar karıştırın.
Tencereyi tekrar ocağa koyup kıvam alana kadar sıcak su ve baharatları ekleyin.
1-2 taşım kaynatıp servis yapın.
Sonraki güne kalırsa yoğunlaşıyor. Sıcak su eği yapıp ısıtabilirsiniz.
Pütürlü olursa da blendırdan geçirin
Bol limonla içmenizi tavsiye ederim
Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun ❤