Tuçmaç Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 adet kuru soğan
Tuz
Kıvama nazaran su
Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Nane
Tavuk bulyon
Tuçmaç Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tencereye haşlanmış mercimek ve nohudu suyla birlikte koyup haşlıyoruz.
Biraz haşlandığında erişteyi ekliyoruz .
Hepsi pişene kadar haşlıyoruz.
Öbür tarafda terbiyesi için gereçleri bir kaba alıp pürüzsüz hale getiyoruz.
Pişen çorbadan terbiyeyi ılıtıp çorbaya yavaş yavaş koyuyoruz .
Kestirmeden tavaya yağı alıp hafif kızartıyoruz küçük doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Nanesini ek edip çorbaya ek edelim en son tuzunu koyalım afiyet olsun
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı erişte
1 adet kuru soğan
Tuz
Kıvama nazaran su
Terbiyesi için;
2 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yumurta sarısı
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
Nane
Tavuk bulyon
Tuçmaç Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Tencereye haşlanmış mercimek ve nohudu suyla birlikte koyup haşlıyoruz.
Biraz haşlandığında erişteyi ekliyoruz .
Hepsi pişene kadar haşlıyoruz.
Öbür tarafda terbiyesi için gereçleri bir kaba alıp pürüzsüz hale getiyoruz.
Pişen çorbadan terbiyeyi ılıtıp çorbaya yavaş yavaş koyuyoruz .
Kestirmeden tavaya yağı alıp hafif kızartıyoruz küçük doğranmış soğanı hafif pembeleşene kadar kavuralım.
Nanesini ek edip çorbaya ek edelim en son tuzunu koyalım afiyet olsun