Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı İçin Materyaller
1 bütün tavuk ( 1 göğüs ya da 4 adet but)
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz, kırmızı biber, karabiber
Tel şehriye
Sos için:
1 adet limon
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, kara biber, kırmızı biber
1/2 (yarım) kahve fincanı üzüm ya da elma sirkesi
Ezilmiş 2 diş sarımsak
2 yumurta
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklü tencere içine tavuğu koyarak, üzerini geçecek kadar su doldurunuz.
Havuç, soğan, sarımsak, tuz ve baharat ilavesiyle güzelce haşlayınız.
Tavuk suyunu süzerek tencereye alınız.
Tavuk su oranınıza nazaran 1-1. 5 çay bardağı tel şehriye ek ederek 5 dakika kadar karıştırarak pişiriniz.
Sosu güzelce çırparak sıcak tavuk suyu ek edip karıştırarak kesilmesini önleyelim ve tüm sosu tavuk suyuna ek edelim.
Bir kaç dakika karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
Süsleme :rende havuç, tiftilmiş tavuk eti, maydanoz, tereyağında kızdırılmış kırmızı biber.
1 bütün tavuk ( 1 göğüs ya da 4 adet but)
1 adet havuç
1 adet soğan
3 diş sarımsak
Tuz, kırmızı biber, karabiber
Tel şehriye
Sos için:
1 adet limon
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
Tuz, kara biber, kırmızı biber
1/2 (yarım) kahve fincanı üzüm ya da elma sirkesi
Ezilmiş 2 diş sarımsak
2 yumurta
Terbiyeli Tavuk Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Düdüklü tencere içine tavuğu koyarak, üzerini geçecek kadar su doldurunuz.
Havuç, soğan, sarımsak, tuz ve baharat ilavesiyle güzelce haşlayınız.
Tavuk suyunu süzerek tencereye alınız.
Tavuk su oranınıza nazaran 1-1. 5 çay bardağı tel şehriye ek ederek 5 dakika kadar karıştırarak pişiriniz.
Sosu güzelce çırparak sıcak tavuk suyu ek edip karıştırarak kesilmesini önleyelim ve tüm sosu tavuk suyuna ek edelim.
Bir kaç dakika karıştırdıktan sonra ocağı kapatalım.
Süsleme :rende havuç, tiftilmiş tavuk eti, maydanoz, tereyağında kızdırılmış kırmızı biber.