Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
2 adet yufka
1 adet soda
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
İç harç için;
1 büyük boy soğan
1 parça tavuk göğsü
1 domates rendesi
1.5 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Süsleme için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ
Pul biber
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İç harç için; Soğan kavrulur ve çok küçük şekilde doğranan tavuklarla pişirilir.
Domates rendesi, salça tuz,karabiber ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Yufka 4 eşit parçaya bölünür.
Bir kapta karıştırılan soda,sıvı yağ ve birkaç damla sirkeden yufkanın içine sürülür.
Tavuklu harçta eşit bir şekilde konularak yufkalar gül böreği şekline getirilir.
Tüm yufkalar gül böreği şeklinde sarıldıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt konulur ve pul biber ile yakılmış tereyağ ile servis edilir.Afiyet olsun
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
2 adet yufka
1 adet soda
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı sirke
1 adet yumurta sarısı
İç harç için;
1 büyük boy soğan
1 parça tavuk göğsü
1 domates rendesi
1.5 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Süsleme için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağ
Pul biber
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İç harç için; Soğan kavrulur ve çok küçük şekilde doğranan tavuklarla pişirilir.
Domates rendesi, salça tuz,karabiber ilave edilerek suyunu çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır.
Yufka 4 eşit parçaya bölünür.
Bir kapta karıştırılan soda,sıvı yağ ve birkaç damla sirkeden yufkanın içine sürülür.
Tavuklu harçta eşit bir şekilde konularak yufkalar gül böreği şekline getirilir.
Tüm yufkalar gül böreği şeklinde sarıldıktan sonra yağlanmış bir fırın tepsisine alınır ve üzerine yumurta sarısı sürülerek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişen böreklerin üzerine sarımsaklı yoğurt konulur ve pul biber ile yakılmış tereyağ ile servis edilir.Afiyet olsun
Tavuklu Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı