Tavuk Ciğeri Kavurması Mis Üzere Tanımı İçin Materyaller
2 paket tavuk ciğeri (1 paket aşağı üst 500 gram oluyor)
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tavuk Ciğeri Kavurması Mis Üzere Tanımı Yapılışı
Ciğerleri doğrayın (Çok ufalamayın esasen pişince küçülüyor)
Doğradığınız ciğerleri güzelce yıkayın biraz kan ve damar olabilir yürekten ötürü, onlar da yıkadıkça gidecektir.
Yıkadığınız ciğerleri olduğu üzere derinliği az olan bir tencereye alın (Ben karnıyarık tenceresinde yapıyorum. ) kapağını yarım kapatın.
Suyunu kurutana kadar orta ateşte pişirin. Ciğer suyunu kuruttuktan sonra yağ ekleyin. Biraz yağda kavurun.
Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyin 5 dakikada bu halde kavurun. İşte bu kadar. Haa bu ortada yanına sumaklı soğan salatası nefis oluyor deneyin. Afiyetler olsun. .
2 paket tavuk ciğeri (1 paket aşağı üst 500 gram oluyor)
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber
Tavuk Ciğeri Kavurması Mis Üzere Tanımı Yapılışı
Ciğerleri doğrayın (Çok ufalamayın esasen pişince küçülüyor)
Doğradığınız ciğerleri güzelce yıkayın biraz kan ve damar olabilir yürekten ötürü, onlar da yıkadıkça gidecektir.
Yıkadığınız ciğerleri olduğu üzere derinliği az olan bir tencereye alın (Ben karnıyarık tenceresinde yapıyorum. ) kapağını yarım kapatın.
Suyunu kurutana kadar orta ateşte pişirin. Ciğer suyunu kuruttuktan sonra yağ ekleyin. Biraz yağda kavurun.
Üzerine baharatlarını ve tuzunu ekleyin 5 dakikada bu halde kavurun. İşte bu kadar. Haa bu ortada yanına sumaklı soğan salatası nefis oluyor deneyin. Afiyetler olsun. .