Tantuni Tanımı İçin Materyaller
1 kg minik doğranmış dana eti
Tuz
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı kimyon
Minik doğranmış domates
Söğüş doğranmış soğan
İnce kıyım maydanoz
Dürüm için lavaş
Tantuni Tanımı Yapılışı
Doğranmış etleri düdüklü tencereye su ve tuzu ek edip yarım saat pişirelim.
Geniş bir tavaya pişen etleri alalım. Çok az suyu kalıp fazla suyunu çekene kadar kavuralım.
Yağ ve baharatları ek edip 2 dk daha kavuralım.
Ekmeği etlerin üzerine atıp yağına suyuna bulanmasını sağlayalım.
Domates soğan maydanoz ile dürümleri yapalım. Afiyet olsun
1 kg minik doğranmış dana eti
Tuz
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı toz biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı sumak
Yarım çay kaşığı kimyon
Minik doğranmış domates
Söğüş doğranmış soğan
İnce kıyım maydanoz
Dürüm için lavaş
Tantuni Tanımı Yapılışı
Doğranmış etleri düdüklü tencereye su ve tuzu ek edip yarım saat pişirelim.
Geniş bir tavaya pişen etleri alalım. Çok az suyu kalıp fazla suyunu çekene kadar kavuralım.
Yağ ve baharatları ek edip 2 dk daha kavuralım.
Ekmeği etlerin üzerine atıp yağına suyuna bulanmasını sağlayalım.
Domates soğan maydanoz ile dürümleri yapalım. Afiyet olsun