Tam Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tanımı İçin Materyaller
Keki için;
3 tane yumurta
7 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1,5 su bardağı (200ml) un
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
Portakallı krema için
5 tane orta uzunluk portakal
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zerdeçal
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım limon
Üzerini süslemek için;
1 paket kremşanti
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı sade ufatılmış kek
1 kahve fincanı ıspanaklı ufatılmış kek
Bu keklerin ikisinde dileğe bağlı
Yarım portakal
Orta katı için
2 tane muz
Tam Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Keki için; evvel yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Sütü, sıvı yağı koyup. Tekrar çırpalım.
Kalan gereçleri koyup, tekrar güzelce çırpıyoruz. Kekimizden bir çay bardağı kadar ayırıyoruz.
Ayırdığımız kekemize bir yemek kaşığı un ve bir çay kaşığı zerdeçal koyup, karıştırıyoruz. Bu kekemiz biraz katı oluyor.
Yağlı kâğıt koyduğumuz fırın tepsisine yaptığımız zerdeçallı keki buzdolabı poşetine koyup, tepsiye uzun şeritler çekiyoruz. İnce olursa daha düzgün olur.
Öbür kekimizide dikkatlice tepsimize döküp. 160 derece fırında hafif pembeleşince çıkarıyoruz.
Fırından çıkarınca sıcakken yağlı kağıdıyla birlikte çabucak rulo yapıyoruz.
Portakal kreması için; portakalları güzelce sıkıyoruz. Gereçleri koyup, ocağa koyuyoruz. Devamlı karıştırıyoruz. Yoğunlaşınca blendırle yeterlice çırpıyoruz.
Kekimizi açıp, portakal püremizi kekimize yayıyoruz.
Bu ortada kremşantimizi yapıyoruz. Toz kremşantiye sütü katıp, uygunca yoğunlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Kremşantinin yarısını kekimizin orta kısmına ince bir kat sürüyoruz.
Kekimizin kenar kısmına muzumuzu koyup. Sıkıca rulo yapıyoruz. Buz dolapta iki saat kadar dinlenen.
Kekimizin üzerine kalan kremşantiyi sürüp kalan keklerimizle portakalla süsleyip, servis yapıyoruz. Afiyet sıhhat olsun
Tam Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Keki için;
3 tane yumurta
7 yemek kaşığı dolusu toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 çay bardağı süt
1,5 su bardağı (200ml) un
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
Portakallı krema için
5 tane orta uzunluk portakal
3 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı dolusu un
1,5 su bardağı su
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zerdeçal
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım limon
Üzerini süslemek için;
1 paket kremşanti
1 çay bardağı süt
1 kahve fincanı sade ufatılmış kek
1 kahve fincanı ıspanaklı ufatılmış kek
Bu keklerin ikisinde dileğe bağlı
Yarım portakal
Orta katı için
2 tane muz
Tam Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Keki için; evvel yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Sütü, sıvı yağı koyup. Tekrar çırpalım.
Kalan gereçleri koyup, tekrar güzelce çırpıyoruz. Kekimizden bir çay bardağı kadar ayırıyoruz.
Ayırdığımız kekemize bir yemek kaşığı un ve bir çay kaşığı zerdeçal koyup, karıştırıyoruz. Bu kekemiz biraz katı oluyor.
Yağlı kâğıt koyduğumuz fırın tepsisine yaptığımız zerdeçallı keki buzdolabı poşetine koyup, tepsiye uzun şeritler çekiyoruz. İnce olursa daha düzgün olur.
Öbür kekimizide dikkatlice tepsimize döküp. 160 derece fırında hafif pembeleşince çıkarıyoruz.
Fırından çıkarınca sıcakken yağlı kağıdıyla birlikte çabucak rulo yapıyoruz.
Portakal kreması için; portakalları güzelce sıkıyoruz. Gereçleri koyup, ocağa koyuyoruz. Devamlı karıştırıyoruz. Yoğunlaşınca blendırle yeterlice çırpıyoruz.
Kekimizi açıp, portakal püremizi kekimize yayıyoruz.
Bu ortada kremşantimizi yapıyoruz. Toz kremşantiye sütü katıp, uygunca yoğunlaşıncaya kadar çırpıyoruz.
Kremşantinin yarısını kekimizin orta kısmına ince bir kat sürüyoruz.
Kekimizin kenar kısmına muzumuzu koyup. Sıkıca rulo yapıyoruz. Buz dolapta iki saat kadar dinlenen.
Kekimizin üzerine kalan kremşantiyi sürüp kalan keklerimizle portakalla süsleyip, servis yapıyoruz. Afiyet sıhhat olsun
Tam Mevsimi Portakallı Rulo Pasta Tanımı Fotoğraflı Yapılışı