Tam Kıvamında Yayla Çorbası Deneyip Pişman Olanı Görmedim Tanımı İçin Gereçler
1 çay bardağı pirinç
4 su bardağı soğuk su
3.5 su bardağı sıcak su
Yoğurt sosu için ;
Yoğurt (evde yapılmış yoğurtsa 2.5 bardak hazır marketten alınmış yoğurtsa 2 bardak yoğurt ekleyin)
1 çorba kaşığı elenmiş un
1 yumurta sarısı ( ben kendi tanımımda kullanmıyorum lakin isteyenler koyabilir)
Üst sosu için ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tam Kıvamında Yayla Çorbası Deneyip Pişman Olanı Görmedim Tanımı Yapılışı
Birinci olarak orta body bir tencere alınır ve içine 4 su bardağı soğuk su ve 1 çay bardağı yıkanmış pirinç alınır ve altı orta olacak sekelde açılır.
Pirinçler ortada karıştırılarak pişirilir akabinde yoğurt ve un düzgünce çırpılıp.
İçine yarım su bardağı soğuk su eklenir ve pişen pirinçlere 3. 5 şu bardağı sıcak su eklenir ve çabucak akabinde tenceredeki sudan birkaç kepçe yoğurt sosuna eklendikten sonra yoğurt sosu tencereye eklenir.
Ve ocağın altı en kısığa alınır ve daima karıştırılarak kaynatılır .
Akabinde kaynayan çorbamız için bir cezve yahut sos tenceresinde 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve üstüne 1 tatlı kaşığı kuru nane eklendikten sonra yeterlice karıştırılır.
Ve tencereye ek edildikten sonra karıştırılır ve 2. 5 çay kaşığı tuz eklendikten sonra tekrar bir sefer karıştırılır ve çorbamızın altı kapatılır ve servis edilir.
Afiyet olsun
1 çay bardağı pirinç
4 su bardağı soğuk su
3.5 su bardağı sıcak su
Yoğurt sosu için ;
Yoğurt (evde yapılmış yoğurtsa 2.5 bardak hazır marketten alınmış yoğurtsa 2 bardak yoğurt ekleyin)
1 çorba kaşığı elenmiş un
1 yumurta sarısı ( ben kendi tanımımda kullanmıyorum lakin isteyenler koyabilir)
Üst sosu için ;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
Tam Kıvamında Yayla Çorbası Deneyip Pişman Olanı Görmedim Tanımı Yapılışı
Birinci olarak orta body bir tencere alınır ve içine 4 su bardağı soğuk su ve 1 çay bardağı yıkanmış pirinç alınır ve altı orta olacak sekelde açılır.
Pirinçler ortada karıştırılarak pişirilir akabinde yoğurt ve un düzgünce çırpılıp.
İçine yarım su bardağı soğuk su eklenir ve pişen pirinçlere 3. 5 şu bardağı sıcak su eklenir ve çabucak akabinde tenceredeki sudan birkaç kepçe yoğurt sosuna eklendikten sonra yoğurt sosu tencereye eklenir.
Ve ocağın altı en kısığa alınır ve daima karıştırılarak kaynatılır .
Akabinde kaynayan çorbamız için bir cezve yahut sos tenceresinde 1 yemek kaşığı tereyağı eritilir ve üstüne 1 tatlı kaşığı kuru nane eklendikten sonra yeterlice karıştırılır.
Ve tencereye ek edildikten sonra karıştırılır ve 2. 5 çay kaşığı tuz eklendikten sonra tekrar bir sefer karıştırılır ve çorbamızın altı kapatılır ve servis edilir.
Afiyet olsun