Sütlaç Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Sütlaç Tanımı Yapılışı
Birinci olarak yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alarak ocağın altını açalım ve 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
Burada püf noktası pirinçleri pilav üzere çok su ile yakamayın, zira sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
Pirinçlerimiz şiştikten sonra soğuk sütümüzü ekleyelim, orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç yoğunlaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım.
Tez etmeyin yavaş yavaş piştikçe kıvam alacak. Tanımdaki mühletlere uyarsanız hiç sorun olmaz
Şeker ve tuzu da ek ederek karıştıralım ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
Müddetin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
Birinci sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim.
Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
2 su bardağı su
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Sütlaç Tanımı Yapılışı
Birinci olarak yıkadığımız pirinçleri ve suyumuzu uygun bir tencereye alarak ocağın altını açalım ve 10 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
Burada püf noktası pirinçleri pilav üzere çok su ile yakamayın, zira sütlacımızın kıvamını pirinçlerin nişastası verecek.
Pirinçlerimiz şiştikten sonra soğuk sütümüzü ekleyelim, orta ateşte süt kaynayıp, sütlaç yoğunlaşana kadar yaklaşık 50 dakika pişmeye bırakalım.
Tez etmeyin yavaş yavaş piştikçe kıvam alacak. Tanımdaki mühletlere uyarsanız hiç sorun olmaz
Şeker ve tuzu da ek ederek karıştıralım ve 10 dakika kadar daha kaynamaya bırakalım.
Müddetin sonunda ocağı kapatalım ve sütlacımızı sunum kaselerine aktaralım.
Birinci sıcaklığı çıkan sütlaçlarımızı buzdolabına alalım, bir kaç saat dinlendirelim.
Dinlenen sütlaçlarımız servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.