Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
4 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik
Yufkaları ıslatmak;
Yarım çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzeri için;
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı su
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları yemeklik doğrayalım.
Zeytinyağında kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
İndirmeye yakın baharatlarını ekleyelim.
Soğumaya bırakalım.
Su ve zeytinyağını karıştıralım.
Yufkanın her yerine gelecek şekilde sürelim.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim kıymalı harcı eşit miktarda paylaştıralım.
Gül şeklinde saralım.
İsterseniz kızgın yağda yada önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Sarımsakları rendeleyelim yoğurt ekleyelim karıştıralım.
Salçayı ayrı bir tencereye alalım üzerine zeytinyağ ve su ekleyelim karıştıralım pişirelim.
En son sarımsaklı yoğurt ve salça üzerine ekleyelim.
Servise hazır .
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
4 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, kekik
Yufkaları ıslatmak;
Yarım çay bardağı su
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzeri için;
4 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
2 tatlı kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağ
Yarım çay bardağı su
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Soğanları yemeklik doğrayalım.
Zeytinyağında kavuralım.
Kavrulan soğanın üzerine kıymayı ekleyelim kavurmaya devam edelim.
İndirmeye yakın baharatlarını ekleyelim.
Soğumaya bırakalım.
Su ve zeytinyağını karıştıralım.
Yufkanın her yerine gelecek şekilde sürelim.
Yufkayı 4 eşit parçaya bölelim kıymalı harcı eşit miktarda paylaştıralım.
Gül şeklinde saralım.
İsterseniz kızgın yağda yada önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.
Sarımsakları rendeleyelim yoğurt ekleyelim karıştıralım.
Salçayı ayrı bir tencereye alalım üzerine zeytinyağ ve su ekleyelim karıştıralım pişirelim.
En son sarımsaklı yoğurt ve salça üzerine ekleyelim.
Servise hazır .
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı