Sosyete Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo yufka
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Baharat
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Toz kırmızı biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soğanlarımızı minik minik doğrayıp, üç kaşık zeytinyağ bir kaşık tereyağında kavuruyoruz.
Sonra kıymalarımızı kavuruyoruz. En son salça, baharat ve tuzu ekliyoruz ve iç harcımız hazır.
Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. Bir kaseye 1 çay bardağı su ,yarım çay bardağı zeytinyağı koyuyoruz, yufkalarımızı fırçayla bu karışımla ıslatıp iç harçtan yufkalarımızın içine koyup gül böreği gibi sarıyoruz (videoda detaylı gösterim mevcuttur).
Sonrasında hazırladığımız mantı böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180 derece fırında yarım saat 40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine; sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberden döküp, sıcak servis ediyoruz. Benim çok yaptığım bir tarif olup mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo kıyma
Yarım kilo yufka
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Baharat
Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt
Tereyağı
Toz kırmızı biber
Sosyete Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle soğanlarımızı minik minik doğrayıp, üç kaşık zeytinyağ bir kaşık tereyağında kavuruyoruz.
Sonra kıymalarımızı kavuruyoruz. En son salça, baharat ve tuzu ekliyoruz ve iç harcımız hazır.
Yufkalarımızı dörde bölüyoruz. Bir kaseye 1 çay bardağı su ,yarım çay bardağı zeytinyağı koyuyoruz, yufkalarımızı fırçayla bu karışımla ıslatıp iç harçtan yufkalarımızın içine koyup gül böreği gibi sarıyoruz (videoda detaylı gösterim mevcuttur).
Sonrasında hazırladığımız mantı böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 180 derece fırında yarım saat 40 dakika kadar üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra üzerine; sarımsaklı yoğurt ve tereyağında kızdırdığımız toz kırmızı biberden döküp, sıcak servis ediyoruz. Benim çok yaptığım bir tarif olup mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun.
Sosyete Mantısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı