Şirvan Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
1 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
Yarım paket kuş üzümü
Yarım paket dolmalık fıstık
1 kase pirinç
2 kase tavuk suyu
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Şirvan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirincimizi ilk olarak kaynar suda ıslıyoruz 10 dk kadar bekletiyoruz.
Tavuğumuzu haşlıyoruz, haşladığımız tavukları didiyoruz.
Tenceremize yağımızı alıyoruz ve fıstıklarımızı kavuruyoruz, kavrulan fıstıklarımıza soğanımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz, hazırladığımız tavuklarımızın katıp karıştırıyoruz.
Tüm baharatlarımızı ve kuş üzümünüde tencereye ilave ediyoruz. Üzerine yıkayıp, süzdüğümüz pirincimizi de ekleyip düzeltiyoruz ve son olarak tavuk suyumuzu ekliyoruz harlı ateşte pişiriyoruz.
Tavuklar çıtırdamaya başladığında altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şirvan Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 parça tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
Yarım paket kuş üzümü
Yarım paket dolmalık fıstık
1 kase pirinç
2 kase tavuk suyu
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 yemek kaşığı tereyağ
Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
Şirvan Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Pirincimizi ilk olarak kaynar suda ıslıyoruz 10 dk kadar bekletiyoruz.
Tavuğumuzu haşlıyoruz, haşladığımız tavukları didiyoruz.
Tenceremize yağımızı alıyoruz ve fıstıklarımızı kavuruyoruz, kavrulan fıstıklarımıza soğanımızı ekleyip pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
Sonrasında salçamızı ekleyip biraz daha kavuruyoruz, hazırladığımız tavuklarımızın katıp karıştırıyoruz.
Tüm baharatlarımızı ve kuş üzümünüde tencereye ilave ediyoruz. Üzerine yıkayıp, süzdüğümüz pirincimizi de ekleyip düzeltiyoruz ve son olarak tavuk suyumuzu ekliyoruz harlı ateşte pişiriyoruz.
Tavuklar çıtırdamaya başladığında altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şirvan Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı