Simit Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5- 5 ,5 su bardağı un
Pekmezli su
Kavrulmuş susam
Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya şeker ve tüm sıvıları yoğurma kabına koyup biraz karıştırın.
Tuz ve ölçülü olarak un ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur üzerine kapatıp mayalandırma ya bırakın.
Mayalanan hamuru maya kokusunu çıkması için birkaç kez yoğurun.
Toplamda 12 eşit bezeye bölün ben mutfak tartısı ile 100 gram olarak ayarladım.
Her bir bezeyi de ortadan ikiye bölün.
Uzun şeritler halinde elinizle rulo yapın iki ucunu birleştirip çevirerek simit şekli verin.
Uçlarını iyi birleştirin ki açılmasın simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin sıcak olarak afiyetle yiyebilirsiniz 2 ölçüde yapıp simitler soğuduktan sonra porsiyonluk olarak poşetleyip buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı yağ
1 paket toz maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5- 5 ,5 su bardağı un
Pekmezli su
Kavrulmuş susam
Simit Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya şeker ve tüm sıvıları yoğurma kabına koyup biraz karıştırın.
Tuz ve ölçülü olarak un ekleyip kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamur üzerine kapatıp mayalandırma ya bırakın.
Mayalanan hamuru maya kokusunu çıkması için birkaç kez yoğurun.
Toplamda 12 eşit bezeye bölün ben mutfak tartısı ile 100 gram olarak ayarladım.
Her bir bezeyi de ortadan ikiye bölün.
Uzun şeritler halinde elinizle rulo yapın iki ucunu birleştirip çevirerek simit şekli verin.
Uçlarını iyi birleştirin ki açılmasın simitleri önce pekmezli suya sonra susama bulayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişirin sıcak olarak afiyetle yiyebilirsiniz 2 ölçüde yapıp simitler soğuduktan sonra porsiyonluk olarak poşetleyip buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Simit Tarifi Fotoğraflı Yapılışı