Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (bir tanesinin aki içine sarisi üzerine)
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
4-5 su bardağı un
Şerbet için;
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 3 damla limon
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce şerbeti yapalım. Şekeri ve suyu ocağa koyup kaynamasını bekleyelim.
Sonra 2- 3 damla limonu sıkalım kenar da ılımaya bırakalım.
Margarin oda sıcaklığında olmalı.Margarin-sıvı yağ- irmik – pudra şekeri – bir tam yumurta ve diğer yumurtanın sadece akı bir kapta iyice yoğurulur.
Un yavaş yavaş eklenir.
Un ile birlikte vanilya ve kabartma tozunuda ekleyin.
Hamur ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.( bardak ölçüsüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir bu yüzden yavaş yavaş ve kontrollü eklenmeli)******.
İster yuvarlayarak ister uzun şekil verilebilir.
Zevke göre üzerine fındık konulabilir.
175 derece ile yaklaşık 45 dakika pişiriliyor. Üzeri kızarınca fırından alınır.
Sıcak olan şekerparelere ılık şerbet dökülür.
Benim tepsim küçük olduğu için iki ayrı tepsi de yaptım ve şerbeti yarı yarıya paylaştırdım.
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı irmik
Yarım su bardağı pudra şekeri
2 yumurta (bir tanesinin aki içine sarisi üzerine)
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
4-5 su bardağı un
Şerbet için;
3 su bardağı şeker
4 su bardağı su
2 3 damla limon
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk önce şerbeti yapalım. Şekeri ve suyu ocağa koyup kaynamasını bekleyelim.
Sonra 2- 3 damla limonu sıkalım kenar da ılımaya bırakalım.
Margarin oda sıcaklığında olmalı.Margarin-sıvı yağ- irmik – pudra şekeri – bir tam yumurta ve diğer yumurtanın sadece akı bir kapta iyice yoğurulur.
Un yavaş yavaş eklenir.
Un ile birlikte vanilya ve kabartma tozunuda ekleyin.
Hamur ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olmalı.( bardak ölçüsüne göre un miktarı değişkenlik gösterebilir bu yüzden yavaş yavaş ve kontrollü eklenmeli)******.
İster yuvarlayarak ister uzun şekil verilebilir.
Zevke göre üzerine fındık konulabilir.
175 derece ile yaklaşık 45 dakika pişiriliyor. Üzeri kızarınca fırından alınır.
Sıcak olan şekerparelere ılık şerbet dökülür.
Benim tepsim küçük olduğu için iki ayrı tepsi de yaptım ve şerbeti yarı yarıya paylaştırdım.
Şekerpare (Pastane Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı