San Sebastian Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
1 paket 400 gram pınar beyaz
1 paket vanilya (Limonlu şeker olanından yarım paket koydum yoksa limon kabuğu rendesi koymanızı tavsiye ederim)
1,5 su bardağı şeker
2 paket sıvı krema
5 adet yumurta
1 paket 200 gram labne
5 yemek kaşığı un
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce beyaz peynir ve şeker güzelce çırpılır. Yumurtalar birer birer ilave edilerek karıştırılır. Vanilya sıvı krema ve labne de eklenir.
Son olarak un elenerek eklenir. Un topağı kalmaması için karışım yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba süzgeçten geçirilerek dökülür.
Önceden 210 derece alt üst ayar ısıtılmış fırında 20 dakika son 5 dakika ise sadece üst kısmı açık kalacak şekilde (Üstünün kızarmasını sağlıyoruz) pişirilir. Hafif sallanırken çıkarıyoruz fırından.
Önemli bir püf noktasıda fırına girebilecek bir kap içinde bir su koyup öyle pişiriyoruz üzerinin çatlamayıp pürüzsüz olması için.
Mümkünse 1 gece dolapta bekledikten sonra, üzerine ganaj sos veya dilediğiniz meyveli sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 paket 400 gram pınar beyaz
1 paket vanilya (Limonlu şeker olanından yarım paket koydum yoksa limon kabuğu rendesi koymanızı tavsiye ederim)
1,5 su bardağı şeker
2 paket sıvı krema
5 adet yumurta
1 paket 200 gram labne
5 yemek kaşığı un
San Sebastian Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Önce beyaz peynir ve şeker güzelce çırpılır. Yumurtalar birer birer ilave edilerek karıştırılır. Vanilya sıvı krema ve labne de eklenir.
Son olarak un elenerek eklenir. Un topağı kalmaması için karışım yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba süzgeçten geçirilerek dökülür.
Önceden 210 derece alt üst ayar ısıtılmış fırında 20 dakika son 5 dakika ise sadece üst kısmı açık kalacak şekilde (Üstünün kızarmasını sağlıyoruz) pişirilir. Hafif sallanırken çıkarıyoruz fırından.
Önemli bir püf noktasıda fırına girebilecek bir kap içinde bir su koyup öyle pişiriyoruz üzerinin çatlamayıp pürüzsüz olması için.
Mümkünse 1 gece dolapta bekledikten sonra, üzerine ganaj sos veya dilediğiniz meyveli sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
San Sebastian Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı