Şalgamlı Salata (Şalgamın Çok Yakıştığı Bir Tarif) Tanımı İçin Gereçler
1 paket arpa şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı sıcak su
2 demet maydanoz
5-6 kol taze soğan
10-15 adet salatalık turşusu
2 kutu konserve mısır
2 adet limon
Nar ekşisi
Tuz
ben turşu koymadım isterseniz siz ekleyebilirsiniz
Şalgamlı Salata (Şalgamın Çok Yakıştığı Bir Tarif) Tanımı Yapılışı
Öncelikle sıvı yağda arpa şehriyelerimizi 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Sonra 3 su bardağı şalgam suyu ve 1 su bardağı sıcak suyumuzu ek ediyoruz.
Pilav pişirir üzere kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiyoruz. (dibi tutmasın diye orta ara karıştırmak gerekiyor. ).
Piştikten sonra soğuması için kenara bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ince ince doğradığımız maydanoz, taze soğan, turşuları ve mısırı ek ediyoruz.
Son olarak limon, nar ekşisi ve tuzumuzu damak zevkimize göre ek edip güzelce karıştırıyoruz.
afiyet olsun.
1 paket arpa şehriye
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı şalgam suyu
1 su bardağı sıcak su
2 demet maydanoz
5-6 kol taze soğan
10-15 adet salatalık turşusu
2 kutu konserve mısır
2 adet limon
Nar ekşisi
Tuz
ben turşu koymadım isterseniz siz ekleyebilirsiniz
Şalgamlı Salata (Şalgamın Çok Yakıştığı Bir Tarif) Tanımı Yapılışı
Öncelikle sıvı yağda arpa şehriyelerimizi 2-3 dakika kadar kavuruyoruz.
Sonra 3 su bardağı şalgam suyu ve 1 su bardağı sıcak suyumuzu ek ediyoruz.
Pilav pişirir üzere kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiyoruz. (dibi tutmasın diye orta ara karıştırmak gerekiyor. ).
Piştikten sonra soğuması için kenara bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra ince ince doğradığımız maydanoz, taze soğan, turşuları ve mısırı ek ediyoruz.
Son olarak limon, nar ekşisi ve tuzumuzu damak zevkimize göre ek edip güzelce karıştırıyoruz.
afiyet olsun.