Salçalı Mercimek Çorbası Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta uzunluk patates
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
7 su bardağı su
Salçalı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ben düdüklü tencerede yapmayı tercih ettim. Düdüklü tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ocağa alın eritin.
Üzerine ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ek edin bir ölçü kavurun akabinde havuç ve patatesi ufak ufak doğrayın.
Üzerine ek edin karıştırın akabinde salça ve baharatları ek edin karıştırın.
Üzerine yıkanmış mercimeği ek edin karıştırın.
Suyunu ek edin düdüklü tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
Soğuduktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açıp çorbayı blendırdan yeterlice geçirin çorbanın.
Suyu az gelirse sıcak su desteği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet orta uzunluk patates
1 diş sarımsak
1 adet havuç
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
7 su bardağı su
Salçalı Mercimek Çorbası Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Ben düdüklü tencerede yapmayı tercih ettim. Düdüklü tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun ocağa alın eritin.
Üzerine ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ek edin bir ölçü kavurun akabinde havuç ve patatesi ufak ufak doğrayın.
Üzerine ek edin karıştırın akabinde salça ve baharatları ek edin karıştırın.
Üzerine yıkanmış mercimeği ek edin karıştırın.
Suyunu ek edin düdüklü tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte 10 dakika pişmeye bırakın.
Soğuduktan sonra düdüklü tencerenin kapağını açıp çorbayı blendırdan yeterlice geçirin çorbanın.
Suyu az gelirse sıcak su desteği yapabilirsiniz. Afiyet olsun.