Puf Puf Kabaran Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler
3 adet yufka
Sosu için;
1.5 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
İç harcı için;
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Üzeri için;
Kalan sos
Yumurta sarısı
Susam
Puf Puf Kabaran Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak iç harcımızdan başlayalım patateslerimizi haşlayalım.
İncecik doğranmış soğanımızı yağ da kavuralım ardından salça ekleyelim ve patatesleri ekleyip eze eze kavuralım tuz ve baharatlarımızı atıp, soğumaya bırakalım şimdi.
Sosumuzun malzemelerini koyup, çırpalım.
Yufkamızı tezgahımıza seriyoruz sosumuzdan sürüyoruz ve ikiye katlıyoruz az bir miktar daha sürüp, 4 parmak şeritler halinde kesiyoruz ve iç harcımızdan koyuyoruz ve üçgen şekilde sarıyoruz.
Kalan sosa bir yumurta sarısı ekleyip, üzerlerine sürelim susam veya çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun ☺
Puf Puf Kabaran Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
Sosu için;
1.5 su bardağı su
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
İç harcı için;
4 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı salça
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ
Üzeri için;
Kalan sos
Yumurta sarısı
Susam
Puf Puf Kabaran Patatesli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak iç harcımızdan başlayalım patateslerimizi haşlayalım.
İncecik doğranmış soğanımızı yağ da kavuralım ardından salça ekleyelim ve patatesleri ekleyip eze eze kavuralım tuz ve baharatlarımızı atıp, soğumaya bırakalım şimdi.
Sosumuzun malzemelerini koyup, çırpalım.
Yufkamızı tezgahımıza seriyoruz sosumuzdan sürüyoruz ve ikiye katlıyoruz az bir miktar daha sürüp, 4 parmak şeritler halinde kesiyoruz ve iç harcımızdan koyuyoruz ve üçgen şekilde sarıyoruz.
Kalan sosa bir yumurta sarısı ekleyip, üzerlerine sürelim susam veya çörek otu serpip, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun ☺
Puf Puf Kabaran Patatesli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı