Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Kreması için ;
2.5 bardak süt
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket beyaz çikolata (İsteğe bağlı lakin bu türlü daha hoş oluyor )
Hamuru için ;
1 su bardağı su
125 gram margarin yahut tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta (Küçükse 4)
Çikolata sos için ;
1 paket sıvı krema
200 gr çikolata
(krema kaynama noktasına gelene kadar ocakta ısıtılır daha sonra çikolatalar eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır)
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel kremayı yapmakla başlıyoruz. Bunun için un,süt,yumurta,şekeri bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
Göz göz olup kaynayınca altını kapatıp vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamuru için su ve yağı bir tencereye alıyoruz kaynayıp yağ eridiğinde bir bardak unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bir çırpma kabına alıp teker teker yumurtaları ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Bir krema sıkma poşetine alıp istediğimiz büyüklüklerde hamuru sıkıyoruz.
150 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra içleri hazırlamış olduğumuz krema ile doldurup. Yukarda materyal kısmında çikolatalı ganaj sosu tanım ettiğim üzere hazırlayım üzerine döküyoruz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Kreması için ;
2.5 bardak süt
Yarım su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket beyaz çikolata (İsteğe bağlı lakin bu türlü daha hoş oluyor )
Hamuru için ;
1 su bardağı su
125 gram margarin yahut tereyağı
1 su bardağı un
3 adet yumurta (Küçükse 4)
Çikolata sos için ;
1 paket sıvı krema
200 gr çikolata
(krema kaynama noktasına gelene kadar ocakta ısıtılır daha sonra çikolatalar eklenir ve çikolatalar eriyene kadar karıştırılır)
Profiterol Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Evvel kremayı yapmakla başlıyoruz. Bunun için un,süt,yumurta,şekeri bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
Göz göz olup kaynayınca altını kapatıp vanilya ve beyaz çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Daha sonra hamuru için su ve yağı bir tencereye alıyoruz kaynayıp yağ eridiğinde bir bardak unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Bir çırpma kabına alıp teker teker yumurtaları ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Bir krema sıkma poşetine alıp istediğimiz büyüklüklerde hamuru sıkıyoruz.
150 derece fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Daha sonra içleri hazırlamış olduğumuz krema ile doldurup. Yukarda materyal kısmında çikolatalı ganaj sosu tanım ettiğim üzere hazırlayım üzerine döküyoruz dilediğiniz üzere süsleyebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
Profiterol Tanımı Fotoğraflı Yapılışı