Popkek

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan theking
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konuyu Yükselt

theking

Yeni Üye
Popkek Tanımı İçin Materyaller
15 adet pop kek (Hazır kek/ el üretimi kekte olabilir)
50 gram tereyağ
175 gram pudra şekeri
1, 5 yemek kaşığı ılık su
Vanilya aroması
Çikolata
Süsleme materyalleri
15 adet popkek çubuğu

Popkek Tanımı Yapılışı

Keki elinizle ufattıktan sonra başka bir kap’ta oda sıcaklığındaki tereyağı ve pudra şekerini karıştırın.
Daha sonra 1, 5 yemek kaşığı ılık su ve 2 damla vanilya aroması ekleyip tekrar karıştırın hoş pürüzsüz bir kıvam alana kadar.
Sonra harcı ufalanmış keke ekleyip tekrar karıştırın.
Elinizle eşit toplar elde ettikten sonra fırın kağıdın üstüne koyun. Bıçakla her topa delik açın ve o formda buzdolabı da 30 dakika bekletin.
Sertleştikten sonra çikolataları bainmarie yolu erittikten sonra çubukları çikolataya bandırın(1 cm).
Çikolataya bandırılmış çubukları toplarda daha evvelden açtığınız deliklere dökün.
Topların hepsini o formda hazırlayın ve tekrar dolaba dinlenmeye alın 30 dakkika.
Çikolatalar donduktan sonra tekrar çıkartıp tamamını çikolataya bandırın ve üstünü istediğiniz formda süsleyebilirsiniz.Dikkat etmeniz gereken şey çikolatayı düzgünce akıt ki altta çok birikim olmasın.
Ve çikolatayla kapladıktan sonra tekrar fırın kağıdının üstüne koyunki çıkarması daha kolay olsun.
İsterseniz bandırdıktan sonra dikey olarak bir bardağın içine koyabilirsiniz bu biçimde çikolatası top halinde kalır.
 
Geri
Üst