Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için;
2 bardak süt (400 ml)
1 bardak su (200 ml)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı şeker
Yarım bardak sıvı yağ (100 ml)
6-7 bardak un (1300 kg)
Sosu için;
4 adet domates rendesi (orta boy)
1 yemek biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Kekik
Üzeri için;
4 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
300 gram sosis
Yarım kangaldan biraz fazla sucuk
1 kutu mısır
Kaşar rendesi
Sevdiğiniz materyalleri ekleyebilirsiniz-(mantar, zeytin, kavurma vs…)
Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;Sütü ve suyu parmağımızın dayanacağı kadar ısıtalım ılıyınca yoğurma kabına konulur.
İçerisine yaş maya, tuz ve şeker de eklenerek mayayı düzgünce çözelim. Yağını ekleyelim.
Daha sonra yavaş yavaş unu yedirelim ele hafif yapışır yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatalım. Yaklaşık 45 dakika mayalandıralım.
Daha sonra hamuru tepsimizin alabileceği boyutta 2 ye yada 3 e bölelim( bu kısımda çok ince sevenler 3 e bölebilir. Ben 2 ye böldüm. )
Tepsimizi yavaşça her yerini yağlayalım.
Üzerine mısır unu varsa serpelim.
Sonra hamuru elimizde tepsiye nazaran açtıralım.
Üzeri için;Domates suyu, biber salçası, zeytinyağ, kekik, tuz karışımını güzelce sürelim (sosu 2 ye böldüm).
Üzerine az kaşar peyniri serpeleyin.
Materyalleri sırasıyla dizelim biberleri, sosis, sucuk, mısır, mantar, zeytin….
180 derece fanlı ayarda 20 dakika pişirip tekrardan çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpeleyelim.
5 dakika daha pişirip çıkaralım…( her fırının pişirme derecesi farklı olduğu için pişerken denetim ediniz. )Afiyet olsun…
Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
2 bardak süt (400 ml)
1 bardak su (200 ml)
1 paket yaş maya
1 yemek kaşığı silme tuz
2 yemek kaşığı şeker
Yarım bardak sıvı yağ (100 ml)
6-7 bardak un (1300 kg)
Sosu için;
4 adet domates rendesi (orta boy)
1 yemek biber salçası
3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
1 çay kaşığı tuz
Kekik
Üzeri için;
4 adet çarliston biber
2 adet kırmızı biber
300 gram sosis
Yarım kangaldan biraz fazla sucuk
1 kutu mısır
Kaşar rendesi
Sevdiğiniz materyalleri ekleyebilirsiniz-(mantar, zeytin, kavurma vs…)
Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için;Sütü ve suyu parmağımızın dayanacağı kadar ısıtalım ılıyınca yoğurma kabına konulur.
İçerisine yaş maya, tuz ve şeker de eklenerek mayayı düzgünce çözelim. Yağını ekleyelim.
Daha sonra yavaş yavaş unu yedirelim ele hafif yapışır yumuşak bir hamur elde edelim.
Üzerini kapatalım. Yaklaşık 45 dakika mayalandıralım.
Daha sonra hamuru tepsimizin alabileceği boyutta 2 ye yada 3 e bölelim( bu kısımda çok ince sevenler 3 e bölebilir. Ben 2 ye böldüm. )
Tepsimizi yavaşça her yerini yağlayalım.
Üzerine mısır unu varsa serpelim.
Sonra hamuru elimizde tepsiye nazaran açtıralım.
Üzeri için;Domates suyu, biber salçası, zeytinyağ, kekik, tuz karışımını güzelce sürelim (sosu 2 ye böldüm).
Üzerine az kaşar peyniri serpeleyin.
Materyalleri sırasıyla dizelim biberleri, sosis, sucuk, mısır, mantar, zeytin….
180 derece fanlı ayarda 20 dakika pişirip tekrardan çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpeleyelim.
5 dakika daha pişirip çıkaralım…( her fırının pişirme derecesi farklı olduğu için pişerken denetim ediniz. )Afiyet olsun…
Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tanımı Fotoğraflı Yapılışı