Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 orta boy patates
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Sosu;
1 çay bardağı ( büyük boy ) zeytinyağı
3 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı reyhan ( koymasan da olur )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
2 limon suyu
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimek yıkanır tencereye konur patates küp doğranır suyu eklenir ve beraber haşlanır haşlandıktan sonra ocak söndürülür ve bulguru eklenir tuzu eklenir karıştırılır. Şişmeye bırakılır diğer yandan sosu hazırlanır.
Tavaya zeytinyağı konur soğan ve sarımsak kavrulur. Salçası ilave edilir kavrulur.
Altı kapatılır kimyon, pul biber, reyhan, sumak ilave edilip karıştırılır ve haşlanan bulgurlu harca eklenir.
Biraz ılıyınca elimizle yoğuralım ve ince kıydığımız yeşillikleri limon suyu ekleyip yoğuralım ve elimizle şekil vererek servis tabağına koyalım şimdiden herkese afiyet bal olsun
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince bulgur
3 orta boy patates
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
Sosu;
1 çay bardağı ( büyük boy ) zeytinyağı
3 orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı sumak
1 çay kaşığı reyhan ( koymasan da olur )
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze soğan
2 limon suyu
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml dir
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Mercimek yıkanır tencereye konur patates küp doğranır suyu eklenir ve beraber haşlanır haşlandıktan sonra ocak söndürülür ve bulguru eklenir tuzu eklenir karıştırılır. Şişmeye bırakılır diğer yandan sosu hazırlanır.
Tavaya zeytinyağı konur soğan ve sarımsak kavrulur. Salçası ilave edilir kavrulur.
Altı kapatılır kimyon, pul biber, reyhan, sumak ilave edilip karıştırılır ve haşlanan bulgurlu harca eklenir.
Biraz ılıyınca elimizle yoğuralım ve ince kıydığımız yeşillikleri limon suyu ekleyip yoğuralım ve elimizle şekil vererek servis tabağına koyalım şimdiden herkese afiyet bal olsun
Patatesli Şahane Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı