Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
1 paket instant maya (10gr)
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
125gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tuz
8 bardak un
Üzeri için;
Sosis
Sucuk
Kıyma
Biber
Domates
Peynir
Zeytin dilediğinizi koyabilirsiniz
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıp bir 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta akı ve unu kontrollü bir şekilde ekledikten sonra üzerine tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvamlı hamur elde edinceye yoğuruyoruz.
Güzelce yoğrulmuş olan hamurumuzun üzerini bir streç filmle kapladıktan sonra 3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize mayalanmış hamurumuzdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp ortasına elimizle bastırıp çukur açacak şekilde şekil verdirerek tepsimize yerleştiriyoruz.
Bu işlemi çay bardağının alt tabanıyla küçük top halindeki hamurun ortasına bastırarakta yapabilirsiniz.
Aynı işlemi diğer hamurlarada uyguladıktan sonra, hamurların ortalarına bir miktar beyaz peynir, ince dilimlenmiş biber ve yarım çeri domates koyduktan sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza pişmeye gönderiyoruz.
Ayrıca pizzaların ortasının kabarmadan çukur kalması için pizzalar kabarmaya başladığı an fırın kapağını açıp ortalarına yemek kaşığının tersiyle bastırırsanız pizzalarınızın ortası çukur olarak pişecektir.
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 paket instant maya (10gr)
3 yemek kaşığı şeker
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
125gr. oda sıcaklığında tereyağı
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı tuz
8 bardak un
Üzeri için;
Sosis
Sucuk
Kıyma
Biber
Domates
Peynir
Zeytin dilediğinizi koyabilirsiniz
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle ılık süt, şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp karıştırıp bir 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekliyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta akı ve unu kontrollü bir şekilde ekledikten sonra üzerine tuzu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir kıvamlı hamur elde edinceye yoğuruyoruz.
Güzelce yoğrulmuş olan hamurumuzun üzerini bir streç filmle kapladıktan sonra 3 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsimize mayalanmış hamurumuzdan küçük parçalar koparıp yuvarlayıp ortasına elimizle bastırıp çukur açacak şekilde şekil verdirerek tepsimize yerleştiriyoruz.
Bu işlemi çay bardağının alt tabanıyla küçük top halindeki hamurun ortasına bastırarakta yapabilirsiniz.
Aynı işlemi diğer hamurlarada uyguladıktan sonra, hamurların ortalarına bir miktar beyaz peynir, ince dilimlenmiş biber ve yarım çeri domates koyduktan sonra kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımıza pişmeye gönderiyoruz.
Ayrıca pizzaların ortasının kabarmadan çukur kalması için pizzalar kabarmaya başladığı an fırın kapağını açıp ortalarına yemek kaşığının tersiyle bastırırsanız pizzalarınızın ortası çukur olarak pişecektir.
Pastane Tadında Mini Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı