Paça ve İşkembe Çorbası (Kış Günlerinin Sıcak Dostu) Tanımı İçin Malzemeler
1 kilo hazır temizlenmiş dana işkembe kuzu da olur
4 tane beyaz pak kuzu paçası
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
1 yumurta sarısı
1 limon (arzu eden sirkede kullanabilir)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu nişasta (un da olur)
3 diş sarımsak
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Paça ve İşkembe Çorbası (Kış Günlerinin Sıcak Dostu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İşkembe ve paçaları iri 4 beş kesime bölüp üzerine suyunu koyup.
Düdüklüde güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
Düdüklüye nazaran değişebilir benimki 45 dakika da çok yumuşak pişirdi.
Yumuşayan işkembe ve paçaları yemesi kolay olsun ve özleşsin diye tekrar küçük doğruyalım.
Tencereye alıp bir taşım kaynayınca terbiyesini yapalım.
Yumurta sarısı na yoğurt limon. Nişasta yı yeterlice çırpıp sıcak paça suyundan alıp. Ilıştırıp. Yavaş yavaş çorbaya koyalım.
Sarımsağı ezip koyalım.
Tereyağı eritip içine pul biber kırmızı biber koyup çorbamız servise hazır.
Arzu eden bu etapta sirke ve sevdiği öteki baharat koyabilir.
Afiyet sıhhat olsun
Paça ve İşkembe Çorbası (Kış Günlerinin Sıcak Dostu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
1 kilo hazır temizlenmiş dana işkembe kuzu da olur
4 tane beyaz pak kuzu paçası
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için;
1 yumurta sarısı
1 limon (arzu eden sirkede kullanabilir)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı dolusu nişasta (un da olur)
3 diş sarımsak
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Paça ve İşkembe Çorbası (Kış Günlerinin Sıcak Dostu) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İşkembe ve paçaları iri 4 beş kesime bölüp üzerine suyunu koyup.
Düdüklüde güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
Düdüklüye nazaran değişebilir benimki 45 dakika da çok yumuşak pişirdi.
Yumuşayan işkembe ve paçaları yemesi kolay olsun ve özleşsin diye tekrar küçük doğruyalım.
Tencereye alıp bir taşım kaynayınca terbiyesini yapalım.
Yumurta sarısı na yoğurt limon. Nişasta yı yeterlice çırpıp sıcak paça suyundan alıp. Ilıştırıp. Yavaş yavaş çorbaya koyalım.
Sarımsağı ezip koyalım.
Tereyağı eritip içine pul biber kırmızı biber koyup çorbamız servise hazır.
Arzu eden bu etapta sirke ve sevdiği öteki baharat koyabilir.
Afiyet sıhhat olsun
Paça ve İşkembe Çorbası (Kış Günlerinin Sıcak Dostu) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı