Nefis Güveçte Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
3 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yufkayı soslamak için :
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Üzerine domates sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzerine :
Kaşar peyniri rendesi
Nefis Güveçte Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak köfte harcımızı yapalım tüm malzemeyi bir kaba alalım yoğuralım streç sinema ile sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra elimizle uzun form verelim az zeytinyağı eklediğimiz tavada kızartalım.
Domatesli sosu için; tereyağı eritelim üzerine domates sos döküp 2 dk pişirelim baharatlarını ekleyip karıştıralım altına kapatalım.
Yufkayı soslamak için salça ve suyu karıştıralım.
Yufkayı serelim üzerine salçalı sos sürelim.
Kızarttığımız köfteleri yufkanın uç kısmına dizelim ve yufkayı saralım.
İki parmak kalınlığında verev biçiminde keselim.
Tepsiye dizelim üzerine zeytinyağı sürelim üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Pişen köfteleri güveçlere paylaştıralım üzerine 1’er yemek kaşığı domates sos dökelim .
En son kaşar rendesi ek edip 5 dk daha fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Servis etmeden evvel üzerine biraz maydanoz serpip 1 yemek kaşığı tereyağı eritelim dökelim,yanında yoğurt ile servis edelim memnun kalın
Nefis Güveçte Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
3 adet yufka
400 gram kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
1 adet yumurta
1 çay bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
Yufkayı soslamak için :
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Üzerine domates sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı domates sosu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Üzerine :
Kaşar peyniri rendesi
Nefis Güveçte Beyti Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
İlk olarak köfte harcımızı yapalım tüm malzemeyi bir kaba alalım yoğuralım streç sinema ile sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Daha sonra elimizle uzun form verelim az zeytinyağı eklediğimiz tavada kızartalım.
Domatesli sosu için; tereyağı eritelim üzerine domates sos döküp 2 dk pişirelim baharatlarını ekleyip karıştıralım altına kapatalım.
Yufkayı soslamak için salça ve suyu karıştıralım.
Yufkayı serelim üzerine salçalı sos sürelim.
Kızarttığımız köfteleri yufkanın uç kısmına dizelim ve yufkayı saralım.
İki parmak kalınlığında verev biçiminde keselim.
Tepsiye dizelim üzerine zeytinyağı sürelim üzeri kızarana kadar 200 derecede pişirelim.
Pişen köfteleri güveçlere paylaştıralım üzerine 1’er yemek kaşığı domates sos dökelim .
En son kaşar rendesi ek edip 5 dk daha fırında kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Servis etmeden evvel üzerine biraz maydanoz serpip 1 yemek kaşığı tereyağı eritelim dökelim,yanında yoğurt ile servis edelim memnun kalın
Nefis Güveçte Beyti Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
