Süper Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek) Tanımı İçin Gereçler
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( hafif ele yapışacak)
Ortasına koymak için
Peynir
Patates harcı vs istediğiniz iç harç
Harika Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek) Tanımı Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim diyerek başlayalım.
Su, sirke, zeytinyağı ve tuz karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Sonra unu da ekleyip karıştıralım. Unu denetimli bi halde ekleyelim.
Hamuru karıştırma kabından unlanmış tezgaha alıp düzgünce yoğuralım ve 5 dakika kadar bekletelim bu biçimde daha kolay açılıyor.
Sonrasında hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte kesimler alıp beze yapalım.
Ben 10 adet yaptım. Birinci yaptığımız bezeden açalım ve d formunda katlayalım.
Ben peynirli yaptım isteğe nazaran değişebilir.
Bu biçimde hamurlarımızın açma süreci bittikten sonra kızgın yağda kızartalım.
İster kahvaltılarda ister akşam çayında mükemmel bi lezzet.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un ( hafif ele yapışacak)
Ortasına koymak için
Peynir
Patates harcı vs istediğiniz iç harç
Harika Kıvamıyla D Börek (Çiğ Börek) Tanımı Yapılışı
Bismillahirrahmanirrahim diyerek başlayalım.
Su, sirke, zeytinyağı ve tuz karıştırma kabına alınır ve karıştırılır.
Sonra unu da ekleyip karıştıralım. Unu denetimli bi halde ekleyelim.
Hamuru karıştırma kabından unlanmış tezgaha alıp düzgünce yoğuralım ve 5 dakika kadar bekletelim bu biçimde daha kolay açılıyor.
Sonrasında hamurumuzdan istediğimiz büyüklükte kesimler alıp beze yapalım.
Ben 10 adet yaptım. Birinci yaptığımız bezeden açalım ve d formunda katlayalım.
Ben peynirli yaptım isteğe nazaran değişebilir.
Bu biçimde hamurlarımızın açma süreci bittikten sonra kızgın yağda kızartalım.
İster kahvaltılarda ister akşam çayında mükemmel bi lezzet.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.