Milföylü Tavuk Tanımı İçin Gereçler
4 adet tavuk baget (Kişi adedince)
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak (1 adet büyük de kullanabilirsiniz.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı
Üzeri için
Milföy
1 adet yumurta sarısı
Susam
Milföylü Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Bagetler yıkanarak haşlanır. Başka bir yerde salça, yağ, sarımsak (Rendelenerek) ve baharatlar, biraz su ile karıştırılarak sıvı hale getirilir (Sos orta yoğunlukta olmalı)
Bagetleri sosa bulanarak en az 1 saat buzdolabında bekletilir.
Milföyleri uzun ve orta kalınlıkta keserek, bagetlerin kemik kısmının çabucak üstünden sarılmaya başlanır.
Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ekerek 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
4 adet tavuk baget (Kişi adedince)
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı biber salçası
2 diş sarımsak (1 adet büyük de kullanabilirsiniz.)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağı
Üzeri için
Milföy
1 adet yumurta sarısı
Susam
Milföylü Tavuk Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Bagetler yıkanarak haşlanır. Başka bir yerde salça, yağ, sarımsak (Rendelenerek) ve baharatlar, biraz su ile karıştırılarak sıvı hale getirilir (Sos orta yoğunlukta olmalı)
Bagetleri sosa bulanarak en az 1 saat buzdolabında bekletilir.
Milföyleri uzun ve orta kalınlıkta keserek, bagetlerin kemik kısmının çabucak üstünden sarılmaya başlanır.
Milföylerin üzerine yumurta sarısı sürüp, susam ekerek 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.