Mayalanmayı Beklemeden Puf Puf Poğaça Tanımı İçin Gereçler
300 gram tereyağ yahut margarin(yumuşamış olsun)
2 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
5 – 5 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
İç harç:
Beyaz peynir
Mayalanmayı Beklemeden Puf Puf Poğaça Tanımı Yapılışı
Öncelikle tereyağınızın yumuşamış krem kıvamını almış olması lazım.Yoğurma sürecinde değerli.
Un hariç bütün materyal güzelce karıştırılır.
Un elenerek ve azar azar eklenir.
4. Bardaktan sonra denetimli dökün.
Yumuşacık bir hamur elde etmeniz lazım. Ben 5 buçuk su bardağı un kullandım.
Undan una farklılık gösterebilir ama 5. 5 buçuk ülkü bir ölçü. Hamurunuz sert olmasın.
Yoğurma süreci bitince hamuru hiç mayalanmasını beklemeden poğaçalarımızı hazırlayalım.
16 adet beze yapalım.
Bezelerin üzerine çok hafif bastıralım dikkat edin olağan poğaça üzere açmıyoruz.
Hafifçe bastıralım elinizin kenarıyla hamurun ortasına çukur yapıp peynir yerleştirip hafifçe kapatın.
Burada kıymetli olan şey hamuru kapatırken bilhassa de dudak kısımlarına muhakkak bastırmayın.
Kapattıktan sonra peynir gözükmesin.
Bezelerin tamamını bu formda yapıp tepsiye dizin.
1 yumurta sarısı çırpıp üzerine sürün ve çatal ile uzunlamasına çizin.
Daha sonra fırını 100 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına koyup 20 dakika bu biçimde mayalanmasını bekleyin.
20 dakikadan sonra fırını 180 dereceye getirip üzeri nar üzere kızarana kadar pişirin. Kesinlikle deneyin. Afiyet olsun
300 gram tereyağ yahut margarin(yumuşamış olsun)
2 yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya
5 – 5 buçuk su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
İç harç:
Beyaz peynir
Mayalanmayı Beklemeden Puf Puf Poğaça Tanımı Yapılışı
Öncelikle tereyağınızın yumuşamış krem kıvamını almış olması lazım.Yoğurma sürecinde değerli.
Un hariç bütün materyal güzelce karıştırılır.
Un elenerek ve azar azar eklenir.
4. Bardaktan sonra denetimli dökün.
Yumuşacık bir hamur elde etmeniz lazım. Ben 5 buçuk su bardağı un kullandım.
Undan una farklılık gösterebilir ama 5. 5 buçuk ülkü bir ölçü. Hamurunuz sert olmasın.
Yoğurma süreci bitince hamuru hiç mayalanmasını beklemeden poğaçalarımızı hazırlayalım.
16 adet beze yapalım.
Bezelerin üzerine çok hafif bastıralım dikkat edin olağan poğaça üzere açmıyoruz.
Hafifçe bastıralım elinizin kenarıyla hamurun ortasına çukur yapıp peynir yerleştirip hafifçe kapatın.
Burada kıymetli olan şey hamuru kapatırken bilhassa de dudak kısımlarına muhakkak bastırmayın.
Kapattıktan sonra peynir gözükmesin.
Bezelerin tamamını bu formda yapıp tepsiye dizin.
1 yumurta sarısı çırpıp üzerine sürün ve çatal ile uzunlamasına çizin.
Daha sonra fırını 100 dereceye ayarlayıp tepsiyi fırına koyup 20 dakika bu biçimde mayalanmasını bekleyin.
20 dakikadan sonra fırını 180 dereceye getirip üzeri nar üzere kızarana kadar pişirin. Kesinlikle deneyin. Afiyet olsun