Mantarlı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
1 kg yufka
İçi için;
1/2 (yarım) kg mantar ( kanlıca kültür erişte)
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) sıvı yağ
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Mantarlı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yufkalarımızı bir sofrada dörde bölerek kesiyoruz.
Mantarlarımızı haşlayıp blenderden geçiyoruz. Tavaya 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve kuru soğanı koyup kavuruyoruz. Üzerine baharatları da ilave edip iç harcı hazırlıyoruz.
Dörde böldüğümüz yufkalardan birer birer alarak içine sıvı yağ ve süt karışımını sürüyoruz.
Geniş tarafına iç harcı yayıyoruz. Rulo yapıyoruz. Ve dolayarak gül şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Mantarlı Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 kg yufka
İçi için;
1/2 (yarım) kg mantar ( kanlıca kültür erişte)
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Sosu için;
1 su bardağı süt
1/2 (yarım) sıvı yağ
Üzeri için;
2 yumurta sarısı
Mantarlı Gül Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yufkalarımızı bir sofrada dörde bölerek kesiyoruz.
Mantarlarımızı haşlayıp blenderden geçiyoruz. Tavaya 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve kuru soğanı koyup kavuruyoruz. Üzerine baharatları da ilave edip iç harcı hazırlıyoruz.
Dörde böldüğümüz yufkalardan birer birer alarak içine sıvı yağ ve süt karışımını sürüyoruz.
Geniş tarafına iç harcı yayıyoruz. Rulo yapıyoruz. Ve dolayarak gül şeklini veriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dk üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
Mantarlı Gül Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı