Mantar Corbası Tarifi İcin Malzemeler
*910 mantar
*Yarım litre sut
*2 yemek kaşığı un
*1 kırmızı biber
*2 sivri biber
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
Mantar Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Biberleri ince ince doğrayıp yağda kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz onlar yavaş yavaş kavrulurken ,
*Diğer yandan mantarları yıkayıp dorde 2 ’ye yemek istediğiniz buyukluk neyse o şekilde doğruyoruz
*Kavrulan biberlerin uzerine ekliyoruz bu andan itibaren yuksek ateşte kavurmamız lazım Cunku mantarlar sulanmaya başlayacak sulandıktan sonra suyunu cekene kadar hızlı hızlı karıştırarak kavuruyoruz
*Sonra onu bir kenara alıyoruz
*Diğer yandan farklı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu yağda kavurmaya başlıyoruz , kavurduktan sonra cırpıcı yardımıyla , yarım litre sut 23 su bardağı kadar da su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
*Daha sonra mantarlı , biberli karışımı icine ekliyoruz
*Kaynama tamamlandıktan sonra karabiber ve tuzunu ekliyoruz Sutle yapılan corba tarzı yemeklerde her zaman tuzunu en son atın cunku sut kesilme yapabilir
*910 mantar
*Yarım litre sut
*2 yemek kaşığı un
*1 kırmızı biber
*2 sivri biber
*Sıvı yağ
*Tuz
*Karabiber
Mantar Corbası Tarifi Yapılışı
1
*Biberleri ince ince doğrayıp yağda kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz onlar yavaş yavaş kavrulurken ,
*Diğer yandan mantarları yıkayıp dorde 2 ’ye yemek istediğiniz buyukluk neyse o şekilde doğruyoruz
*Kavrulan biberlerin uzerine ekliyoruz bu andan itibaren yuksek ateşte kavurmamız lazım Cunku mantarlar sulanmaya başlayacak sulandıktan sonra suyunu cekene kadar hızlı hızlı karıştırarak kavuruyoruz
*Sonra onu bir kenara alıyoruz
*Diğer yandan farklı bir tencerede 2 yemek kaşığı unu yağda kavurmaya başlıyoruz , kavurduktan sonra cırpıcı yardımıyla , yarım litre sut 23 su bardağı kadar da su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz
*Daha sonra mantarlı , biberli karışımı icine ekliyoruz
*Kaynama tamamlandıktan sonra karabiber ve tuzunu ekliyoruz Sutle yapılan corba tarzı yemeklerde her zaman tuzunu en son atın cunku sut kesilme yapabilir