Maklube Tanımı İçin Materyaller
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Maklube Tanımı Yapılışı
Derin bir tencerede etleri kavuralım, etler kavrulunca içine piyazlık doğradığımız soğan ve sarımsağımda ek edip biraz daha kavuralım.
Etleri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökelim.
Halka halka kesip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak formda dizelim.
Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltelim.
Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik modüllere ayırarak koyalım.
Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ek ettikten sonra kapağını kapatalım.
Karıştırmadan kısık ateşte pişirelim.
Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak biçimde tencereyi çevirelim.
Pilavın etrafını isteğinize nazaran hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyelim.
Kendi zevkinize nazaran servis yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet şifa olsun.
500 gram kuşbaşı et
1 adet soğan
1 diş sarımsak
2 su bardağı pirinç
2 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Maklube Tanımı Yapılışı
Derin bir tencerede etleri kavuralım, etler kavrulunca içine piyazlık doğradığımız soğan ve sarımsağımda ek edip biraz daha kavuralım.
Etleri tencereden almadan üzerine yıkadığınız pirincin yarısını dökelim.
Halka halka kesip kızarttığınız patatesleri pirincin üzerini kaplayacak formda dizelim.
Üzerine kalan pirinci dökerek düzeltelim.
Pirinçlerin üzerine 1 yemek kaşığı tereyağını minik modüllere ayırarak koyalım.
Tuzu ve pirinçlerin üzerini bir parmak kadar geçecek sıcak suyu ek ettikten sonra kapağını kapatalım.
Karıştırmadan kısık ateşte pişirelim.
Pilav demini aldıktan sonra bir tepsinin ortasına etler üst kısımda kalacak biçimde tencereyi çevirelim.
Pilavın etrafını isteğinize nazaran hazırlamış olduğunuz salata ve yoğurt ile süsleyelim.
Kendi zevkinize nazaran servis yapabilirsiniz. Deneyenlere afiyet şifa olsun.