Lokanta Yolu Kuru Fasulye Tanımı İçin Materyaller
2 su bardağı kuru fasulye
500 gram et
1 adet küçük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Lokanta Yordamı Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle akşamdan kuru fasulyemizi derince bir kapta üstünü geçecek kadar su ekleyip bekletelim.
Sabah tencereye alıp su ek edelim.
Kaynayınca biraz tuz atalım(gazı ve kabukları soyulmaması için)
Biraz daha haşlayıp süzelim.
Etimizi de ocağa alıp biraz sulu kalacak halde pişirelim.
Daha sonra küçük soğan soyup tencereye eti ve yağı ek edip yeterlice kavuralım.
Salçayı ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım .
Daha sonra et suyumuzu ve 5 bardak kadar su ve tuzunu azıcık(bi çimdik) kimyon atalım ve düdüklünün kapağını kapatalım.
Dakikanızı tutalım yaklaşık 30-35 dk sonra açalım ,biraz kaynatıp kapatalım karabiber ekleyelim. Afiyet olsun.
Lokanta Metodu Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
2 su bardağı kuru fasulye
500 gram et
1 adet küçük uzunluk soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kimyon
Lokanta Yordamı Kuru Fasulye Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle akşamdan kuru fasulyemizi derince bir kapta üstünü geçecek kadar su ekleyip bekletelim.
Sabah tencereye alıp su ek edelim.
Kaynayınca biraz tuz atalım(gazı ve kabukları soyulmaması için)
Biraz daha haşlayıp süzelim.
Etimizi de ocağa alıp biraz sulu kalacak halde pişirelim.
Daha sonra küçük soğan soyup tencereye eti ve yağı ek edip yeterlice kavuralım.
Salçayı ekleyip salça kokusu çıkana kadar kavuralım .
Daha sonra et suyumuzu ve 5 bardak kadar su ve tuzunu azıcık(bi çimdik) kimyon atalım ve düdüklünün kapağını kapatalım.
Dakikanızı tutalım yaklaşık 30-35 dk sonra açalım ,biraz kaynatıp kapatalım karabiber ekleyelim. Afiyet olsun.
Lokanta Metodu Kuru Fasulye Tanımı Fotoğraflı Yapılışı