Limonlu Elma Dilimi Kurabiye (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
100 gram tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri (60 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
1 tutam tuz
3 limon kabuğu rendesi (ya da portakal kabuğu)
1,5 su bardağı un (165 gr)
Bulamak için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Toz şeker
Limonlu Elma Dilimi Kurabiye (Videolu) Tanımı Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çatal yahut çırpma teli ile karıştırın.
Vanilya ve bir tutam tuzu ekleyip bir dakika kadar karıştırın.
Limon kabuğu rendesini ekleyin, bir dakika kadar daha karıştırın.
Limon kabuklarını rendenin en ince kısmında rendeleyin.
Kabukların beyaz kısımlarını rendelemeyin, aksi halde acılık verir.
Unu iki seferde ekleyerek yumuşak kıvamda, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru dört eşit kesime bölüp bezeler haline getirin.
Düzgün dilimler elde edebilmek için hamur bezelerini streç sinema ile kaplayın, dondurucuda 45 dakika bekletin.
Müddet sonunda hafif donmuş olan bezeleri keskin bir bıçak ile sekiz eşit modüle dilimleyin.
Hamur dilimlerini süt ile çırpılmış yumurta sarısına ve toz şekere bulayın, pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
100 gram tereyağı yahut margarin (oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı pudra şekeri (60 gr)
1 paket vanilya (5 gr)
1 tutam tuz
3 limon kabuğu rendesi (ya da portakal kabuğu)
1,5 su bardağı un (165 gr)
Bulamak için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
Toz şeker
Limonlu Elma Dilimi Kurabiye (Videolu) Tanımı Yapılışı
Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birlikte pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çatal yahut çırpma teli ile karıştırın.
Vanilya ve bir tutam tuzu ekleyip bir dakika kadar karıştırın.
Limon kabuğu rendesini ekleyin, bir dakika kadar daha karıştırın.
Limon kabuklarını rendenin en ince kısmında rendeleyin.
Kabukların beyaz kısımlarını rendelemeyin, aksi halde acılık verir.
Unu iki seferde ekleyerek yumuşak kıvamda, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamuru dört eşit kesime bölüp bezeler haline getirin.
Düzgün dilimler elde edebilmek için hamur bezelerini streç sinema ile kaplayın, dondurucuda 45 dakika bekletin.
Müddet sonunda hafif donmuş olan bezeleri keskin bir bıçak ile sekiz eşit modüle dilimleyin.
Hamur dilimlerini süt ile çırpılmış yumurta sarısına ve toz şekere bulayın, pişirme kâğıdı serili fırın tepsisine dizin.
Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.
Afiyet olsun.