Lahana Sarması Tanımı İçin Materyaller
1 baş karalahana
500 gram kıyma
1 bardak pirinç(220ml)
1 adet soğan
1 adet sarımsak
Yarım bardak sıvı yağ (110ml)
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Sosu için;
1 litre su
1 yemek kaşığı salça
Lahana Sarması Tanımı Yapılışı
Lahananın yapraklarını teker teker ayırıp kaynayan suyun içine koyuyorsunuz.
3 dakika kaynattıktan sonra teker teker çıkartıp soğutuyorsunuz.
İç harcı için, 500g kıymamızı, rendelenmiş 1 soğanımızı, ezilmiş 1 sarımsağımızı, 1 kaşık salçamızı, yarım bardak sıvı yağımızı, 1 bardak pirincimizi ve 1 tk nanemizi ,2 tk tuzumuzu içine döküp güzelcene karıştırıyorsunuz.
Harcımızı lahananın ortasına yerleştirip yuvarlıyorsunuz.
Tencerenin içine dizdikten sonra, 1 litre suyun içine 1 kaşık salçamızı karıştırıp tenceremizin içine döküyorsunuz.
Yaklaşık 1 saat kadar olağan ateşte pişiriyorsunuz.
1 baş karalahana
500 gram kıyma
1 bardak pirinç(220ml)
1 adet soğan
1 adet sarımsak
Yarım bardak sıvı yağ (110ml)
1 yemek kaşığı salça
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nane
Sosu için;
1 litre su
1 yemek kaşığı salça
Lahana Sarması Tanımı Yapılışı
Lahananın yapraklarını teker teker ayırıp kaynayan suyun içine koyuyorsunuz.
3 dakika kaynattıktan sonra teker teker çıkartıp soğutuyorsunuz.
İç harcı için, 500g kıymamızı, rendelenmiş 1 soğanımızı, ezilmiş 1 sarımsağımızı, 1 kaşık salçamızı, yarım bardak sıvı yağımızı, 1 bardak pirincimizi ve 1 tk nanemizi ,2 tk tuzumuzu içine döküp güzelcene karıştırıyorsunuz.
Harcımızı lahananın ortasına yerleştirip yuvarlıyorsunuz.
Tencerenin içine dizdikten sonra, 1 litre suyun içine 1 kaşık salçamızı karıştırıp tenceremizin içine döküyorsunuz.
Yaklaşık 1 saat kadar olağan ateşte pişiriyorsunuz.