Kuru Biber Ve Patlıcan Kavurması Tarifi İçin Malzemeler
Yarım kilo kuru patlıcan ve biber karışımı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Kuru Biber Ve Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kuru biberimizi ve patlıcanımızı tenceremizin içine alıyoruz, üzerlerini geçecek kadar su ilave ederek haşlıyoruz.
Haşlanan patlıcan ve biberlerimizin suyunu süzdürüyoruz, önce uzun uzun sonra küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız sebzelerimizi tavamıza alıyoruz ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağımızı ve tuzumuzu ilave edip kavuruyoruz.
Sebzelerimiz kavrulurken, 3 diş sarımsağımızı ezip 1 kase yoğurdumuzla karıştırıyoruz, birazcık da tuz atalım.
Kavrulan sebzelerimizi servis tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz.
Dilerseniz üzerine yağda kavrulmuş toz kırmızı biber de dökebilirsiniz, veya baharatlarla süsleyebilirsiniz, ben sade sevdiğim için başka malzeme kullanmadım. Afiyet, bal, şifa olsun.
Kuru Biber Ve Patlıcan Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Yarım kilo kuru patlıcan ve biber karışımı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
1 kase yoğurt
3 diş sarımsak
Kuru Biber Ve Patlıcan Kavurması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Öncelikle kuru biberimizi ve patlıcanımızı tenceremizin içine alıyoruz, üzerlerini geçecek kadar su ilave ederek haşlıyoruz.
Haşlanan patlıcan ve biberlerimizin suyunu süzdürüyoruz, önce uzun uzun sonra küp küp doğruyoruz.
Doğradığımız sebzelerimizi tavamıza alıyoruz ve üzerine yarım çay bardağı sıvı yağımızı ve tuzumuzu ilave edip kavuruyoruz.
Sebzelerimiz kavrulurken, 3 diş sarımsağımızı ezip 1 kase yoğurdumuzla karıştırıyoruz, birazcık da tuz atalım.
Kavrulan sebzelerimizi servis tabağımıza alıp üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu gezdiriyoruz.
Dilerseniz üzerine yağda kavrulmuş toz kırmızı biber de dökebilirsiniz, veya baharatlarla süsleyebilirsiniz, ben sade sevdiğim için başka malzeme kullanmadım. Afiyet, bal, şifa olsun.
Kuru Biber Ve Patlıcan Kavurması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı