Kıymalı Siron Tanımı İçin Malzemeler
8 adet lavaş (Yufkada kullanabilirsiniz )
1 kg yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
Kara biber pul biber
Yarım yemek kaşığı salça
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kıymalı Siron Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağı ekleyip, ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp, ekliyoruz, tekrar kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, salça ve baharatları ekleyip, karıştırıyoruz 1-2 dk daha pişirip, ocaktan alıyoruz.
Lavaşları rulo biçiminde katlıyoruz iki parmak genişliğinde kesiyoruz borcama sırayla diziyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kavurmuş olduğumuz kıymayı sironumuzun üzerine döküp, güzelce yayıyoruz.
Tereyağı uygun bir tavaya alıyoruz kırmızı toz biber ekleyip, ocakta kızdırıp, üzerine gezdiriyoruz. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz serpip, servis yapabilirsiniz deneyenlere afiyet olsun.
Kıymalı Siron Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
8 adet lavaş (Yufkada kullanabilirsiniz )
1 kg yoğurt
2 diş rendelenmiş sarımsak
300 gram kıyma
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
Tuz
Kara biber pul biber
Yarım yemek kaşığı salça
Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Kıymalı Siron Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Kıymayı uygun bir tencereye alıyoruz zeytinyağı ekleyip, ocakta rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Daha sonra soğanı yemeklik doğrayıp, ekliyoruz, tekrar kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, salça ve baharatları ekleyip, karıştırıyoruz 1-2 dk daha pişirip, ocaktan alıyoruz.
Lavaşları rulo biçiminde katlıyoruz iki parmak genişliğinde kesiyoruz borcama sırayla diziyoruz üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kavurmuş olduğumuz kıymayı sironumuzun üzerine döküp, güzelce yayıyoruz.
Tereyağı uygun bir tavaya alıyoruz kırmızı toz biber ekleyip, ocakta kızdırıp, üzerine gezdiriyoruz. Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz serpip, servis yapabilirsiniz deneyenlere afiyet olsun.
Kıymalı Siron Tanımı Fotoğraflı Yapılışı