Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tanımı İçin Malzemeler
4 adet Girit kabağı
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) demet nane
2 – 3 adet taze soğan
Enginar başına 1 yemek kaşığı pirinç
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
200 gram kıyma
1 adet küçük soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yemeğimize kuru soğan, yeşillikler ve taze soğanı küçük küçük keserek başlıyoruz.
Geniş bir kabın içine kestiğimiz gereçleri, kıymayı, salçayı, rendelenmiş domatesi, pirinçi, karabiberi, tuzu, nar ekşisini ve zeytinyağını koyduktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
Malzemeler karıştıktan sonra kabakları temizlemeye başlıyoruz.
Kapak kısmını kestikten sonra kaşık ve kabak oyma aparatı ile içini boşaltıyoruz.
Kabakların içini atmayın en son içten kalan gereç ile pişirerek israf etmemiş olacağız.
Kabakları temizledikten sonra doldurmaya başlıyoruz.
Doldurduğumuz kabakların kapaklarını kapatarak tencereye diziyoruz.
Doldurma sürecinden sonra tencerenin tabanına 2 bardak su koyduktan sonra zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Pişirme süreci ocaktan ocağa değişebilir denetimli pişirmenizi öneririm.
İstediğimiz ölçüde pişen kabak dolmamız artık hazır tabağa servis edebilir afiyetle yiyebilirsiniz.
Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
4 adet Girit kabağı
1/2 (yarım) demet maydanoz
1/2 (yarım) demet dereotu
1/2 (yarım) demet nane
2 – 3 adet taze soğan
Enginar başına 1 yemek kaşığı pirinç
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı salça
200 gram kıyma
1 adet küçük soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Yemeğimize kuru soğan, yeşillikler ve taze soğanı küçük küçük keserek başlıyoruz.
Geniş bir kabın içine kestiğimiz gereçleri, kıymayı, salçayı, rendelenmiş domatesi, pirinçi, karabiberi, tuzu, nar ekşisini ve zeytinyağını koyduktan sonra güzelce karıştırıyoruz.
Malzemeler karıştıktan sonra kabakları temizlemeye başlıyoruz.
Kapak kısmını kestikten sonra kaşık ve kabak oyma aparatı ile içini boşaltıyoruz.
Kabakların içini atmayın en son içten kalan gereç ile pişirerek israf etmemiş olacağız.
Kabakları temizledikten sonra doldurmaya başlıyoruz.
Doldurduğumuz kabakların kapaklarını kapatarak tencereye diziyoruz.
Doldurma sürecinden sonra tencerenin tabanına 2 bardak su koyduktan sonra zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
Pişirme süreci ocaktan ocağa değişebilir denetimli pişirmenizi öneririm.
İstediğimiz ölçüde pişen kabak dolmamız artık hazır tabağa servis edebilir afiyetle yiyebilirsiniz.
Kıymalı Girit Kabağı Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı