Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Peynirli Soslu Profiterol Tanımı (Videolu) İçin Gereçler
Hamuru için:
1 büyük su bardağı süt (300ml)
1 su bardağı sıvı yağı 200ml
1 çay kaşığı tuz
500 gram un
2 yumurta
250g kaşar yada mozzarella peyniri
Sosu için:
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 çay kaşığı toz acı biber(Acı sevenler için )
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Peynirli Soslu Profiterol Tanımı (Videolu) Yapılışı
Kıyır kıyır ağızda dağılan peynirli soslu profiterol tanımıma bayılacaksınız
Öncelikle tavamızı ocağa alalım sütü, sıvı yağını ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını açıp kaynatalım ve unu ekleyip yeterlice karıştıralım.
Tavayı ocaktan alalım içine 2 yumurtayı kıralım una yedirene kadar tahta kaşıkla karıştıralım.
Akabinde kaşar peynirini ekleyip elimizle yoğuralım.
Elimizi hafif tereyağına batırıp ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim .
25 dakika evvelden ısıtılmış fırında 180° derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Akabinde fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
Bu ortada sosunu hazırlayalım.
Labne, yoğurt ve baharatları ekleyip karıştıralım profiterolleri sosa batırıp batırıp yiyelim.
Afiyet olsun
Hamuru için:
1 büyük su bardağı süt (300ml)
1 su bardağı sıvı yağı 200ml
1 çay kaşığı tuz
500 gram un
2 yumurta
250g kaşar yada mozzarella peyniri
Sosu için:
2 yemek kaşığı labne
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı nane
Tuz
1 çay kaşığı toz acı biber(Acı sevenler için )
Kıyır Kıyır Ağızda Dağılan Peynirli Soslu Profiterol Tanımı (Videolu) Yapılışı
Kıyır kıyır ağızda dağılan peynirli soslu profiterol tanımıma bayılacaksınız
Öncelikle tavamızı ocağa alalım sütü, sıvı yağını ve tuzu ekleyip karıştıralım.
Ocağın altını açıp kaynatalım ve unu ekleyip yeterlice karıştıralım.
Tavayı ocaktan alalım içine 2 yumurtayı kıralım una yedirene kadar tahta kaşıkla karıştıralım.
Akabinde kaşar peynirini ekleyip elimizle yoğuralım.
Elimizi hafif tereyağına batırıp ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayıp tepsiye dizelim .
25 dakika evvelden ısıtılmış fırında 180° derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Akabinde fırından çıkartalım ve soğumaya bırakalım.
Bu ortada sosunu hazırlayalım.
Labne, yoğurt ve baharatları ekleyip karıştıralım profiterolleri sosa batırıp batırıp yiyelim.
Afiyet olsun