Kek Kalıbında Islak Kek Tanımı İçin Gereçler
4 adet oda ısısında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Sosu için
100 gram eritilmiş çikolata (En üste isteğe bağlı)
Çikolata sosu için ️
2 su bardak süt
2 yemek kaşığı kakao
1 türk kahve fincanı toz şeker
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
100gram bitter çikolata
Kek Kalıbında Islak Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Eleğe un ,kakao ,kabartma tozu ,şekerli vanilini de ekleyip eleyerek uygunca çırpıyoruz.
Daha sonra margarin ile yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz ve evvelce ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz benim fırını 4 dk fakat pişirdi kek kalıbı porselen di sizinki farklı olabilir.
Sosumuzu yapmak için kakao, toz şeker sıvı yağ ve sütü derin tencereye boşaltıyoruz.
Karıştırıp orta ateşte ocağa alıyoruz hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca alıp üzerine bitter çikolata koyup karıştırıyoruz.
Çikolata sosumuz pişince ılımaya alıyoruz. Sos katiyen soğuk olmayacak sıcağa yakın bir ılıklıkta olacak
Fırından çıkan kekimizi evvel aykırı çevirip bakalım kalıptan çıkıyor mu çıkıyorsa tekrar kalıba koyup üzerine çikolata sosunu orantılı ve eşit biçimde üzerine gezdirelim .
2 saat dinlensin.
Daha sonra dikkatli halde servis tabağına çıkartalım.
Üzerine 100 gram eritilmiş çikolata ile tekrardan geçelim (size kalmış olmasa da olur)
En son üzerine ceviziçi ile süsleyelim afiyet olsun.
4 adet oda ısısında yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Sosu için
100 gram eritilmiş çikolata (En üste isteğe bağlı)
Çikolata sosu için ️
2 su bardak süt
2 yemek kaşığı kakao
1 türk kahve fincanı toz şeker
1 türk kahve fincanı sıvı yağ
100gram bitter çikolata
Kek Kalıbında Islak Kek Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
Öncelikle yumurta ve toz şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Eleğe un ,kakao ,kabartma tozu ,şekerli vanilini de ekleyip eleyerek uygunca çırpıyoruz.
Daha sonra margarin ile yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza döküyoruz ve evvelce ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz benim fırını 4 dk fakat pişirdi kek kalıbı porselen di sizinki farklı olabilir.
Sosumuzu yapmak için kakao, toz şeker sıvı yağ ve sütü derin tencereye boşaltıyoruz.
Karıştırıp orta ateşte ocağa alıyoruz hafif kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Kaynayınca alıp üzerine bitter çikolata koyup karıştırıyoruz.
Çikolata sosumuz pişince ılımaya alıyoruz. Sos katiyen soğuk olmayacak sıcağa yakın bir ılıklıkta olacak
Fırından çıkan kekimizi evvel aykırı çevirip bakalım kalıptan çıkıyor mu çıkıyorsa tekrar kalıba koyup üzerine çikolata sosunu orantılı ve eşit biçimde üzerine gezdirelim .
2 saat dinlensin.
Daha sonra dikkatli halde servis tabağına çıkartalım.
Üzerine 100 gram eritilmiş çikolata ile tekrardan geçelim (size kalmış olmasa da olur)
En son üzerine ceviziçi ile süsleyelim afiyet olsun.