Kaymaklı Tahinli Kabak Tatlısı

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan theking
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi
Konuyu Yükselt

theking

Yeni Üye
Kaymaklı Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
1 büyük kase dolusu soyulmuş büyük küp şeklinde kesilmiş kabak
Aynı kase dolusu şeker ama 3 parmak eksik
Üzerine ;
Tahin
Kaymak
Ceviz

Kaymaklı Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Ben ayıklayıp kestiğim kabağımı bir kaseye koydum onu baz alarak şeker miktarını ayarladım.
Sizde pişmeye hazır haline getirdiğiniz kabakları bir kaseye koyup şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.
Ayrıca kullandığınız şeker ve kabak da tat konusunda önemli rol oynar o yüzden ben ilk olarak kabaklarımı ölçdüğüm kabı baz aldım.
Ondan üç parmak eksik şeker koydum eğer şeker miktarı az gelseydi fırınlamadan üzerine şeker serpip öyle fırınlayacakdım.
İlk olarak kabaklarımı uygun bir tencereye alıp üzerine şekeri serpip geceden dolaba koydum.
Ertesi günü hiç su eklemeden pişmeye ocağa koydum ara ara kontrol ederek yumuşayıncaya kadar pişirdim ama çokda yumuşamasın fırınlayınca dağılabilir.
Daha sonra kabaklarımı borcama alıp fırınladım.
Üstü kızarınca fırından çıkardım.
Soğuyunca üzerine tahin kaymak ve ceviz ile servis yapdım. En önemli kısım şeker çünkü kabak çok tatlı veya şekeriniz çok iriyse şeker miktarını daha az tütün tadına bakarak şeker miktarını artırın m
Kaymaklı Tahinli Kabak Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
 
Geri
Üst