Kaymaklı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt kaymağı (iki kez 5 kiloluk sütten mayaladığım kaymak 1 su bardağına tekabül etti)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine olacak)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kaymaklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın 5 dk bekletin, maya aktifleşsin.
Ardından sıvı yağ, kaymak, yoğurt ve tereyağını koyun karıştırın.
Üzerine bir miktar un ilave edin ve kabartma tozu ve tuzu ekleyin karıştırın.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın.
Yoğurma kabınızın üzerine kadar kabaran hamurunuzu hafifçe söndürmeden bir kez daha yoğurun ve poğaça şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün ve isteğe göre çörek otu susam serpin.
180° fanlı ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ben kızardıktan sonra bir 10 dk da 150°de pişirdim.
Afiyet olsun.
Kaymaklı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı yoğurt kaymağı (iki kez 5 kiloluk sütten mayaladığım kaymak 1 su bardağına tekabül etti)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine olacak)
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Kaymaklı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Maya, toz şeker ve ılık suyu karıştırın 5 dk bekletin, maya aktifleşsin.
Ardından sıvı yağ, kaymak, yoğurt ve tereyağını koyun karıştırın.
Üzerine bir miktar un ilave edin ve kabartma tozu ve tuzu ekleyin karıştırın.
Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edin ve mayalanmaya bırakın.
Yoğurma kabınızın üzerine kadar kabaran hamurunuzu hafifçe söndürmeden bir kez daha yoğurun ve poğaça şekli verin.
Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürün ve isteğe göre çörek otu susam serpin.
180° fanlı ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ben kızardıktan sonra bir 10 dk da 150°de pişirdim.
Afiyet olsun.
Kaymaklı Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı