Kaşarlı Mantar Eşliğinde Tavuk Kanat Tarifi İcin Malzemeler
*Yarım kg tavuk kanadı
*250 gram mantar
*45 adet yeşil biber
*Yarım cay bardağı kaşar peyniri (Kucuk kucuk doğranmış olacak)
*1 adet orta boy kuru soğan
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*İstenilen miktarlarda tuz, karabiber, pul biber, kekik
Kaşarlı Mantar Eşliğinde Tavuk Kanat Tarifi Yapılışı
1
*Mantarları yıkayıp şapka ve sap kısımları ayrı olacak şekilde doğrayalım Daha sonra şapka olan kısımların icine kucuk kaşar parcalarından koyarak butun mantarları yanmaz yapışmaz tavaya alarak uzerine cok az tuz serpelim ve 1 yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte pişirelim Tavanın kapağını mutlaka kapatalım ki daha yumuşak ve lezzetli olsun
*Mantarlarımız pişerken tavuk kanatlarımızı 2 yemek kaşığı yağ ve baharatlar ile guzelce harmanlayalım ve başka bir yanmaz yapışmaz tavaya alarak yine kısık ateşte ara ara cevirerek pişirelim
*Tavukları ocaktan indirmemize yakın dilimlediğimiz soğan ve biberlerimizi tavanın kenarlarına dizerek bir muddet daha pişmeye bırakalım
*Kızaran tavukları ve pişen mantarlarımızı ocaktan alarak sıcak sıcak servis edelim İster mantarla karıştırarak, isterseniz de yanına koyarak servis edebilirsiniz Biz ayrı ayrı servis etmeyi tercih ettik Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun Esen kalın
*Yarım kg tavuk kanadı
*250 gram mantar
*45 adet yeşil biber
*Yarım cay bardağı kaşar peyniri (Kucuk kucuk doğranmış olacak)
*1 adet orta boy kuru soğan
*3 yemek kaşığı sıvı yağ
*İstenilen miktarlarda tuz, karabiber, pul biber, kekik
Kaşarlı Mantar Eşliğinde Tavuk Kanat Tarifi Yapılışı
1
*Mantarları yıkayıp şapka ve sap kısımları ayrı olacak şekilde doğrayalım Daha sonra şapka olan kısımların icine kucuk kaşar parcalarından koyarak butun mantarları yanmaz yapışmaz tavaya alarak uzerine cok az tuz serpelim ve 1 yemek kaşığı yağ ile kısık ateşte pişirelim Tavanın kapağını mutlaka kapatalım ki daha yumuşak ve lezzetli olsun
*Mantarlarımız pişerken tavuk kanatlarımızı 2 yemek kaşığı yağ ve baharatlar ile guzelce harmanlayalım ve başka bir yanmaz yapışmaz tavaya alarak yine kısık ateşte ara ara cevirerek pişirelim
*Tavukları ocaktan indirmemize yakın dilimlediğimiz soğan ve biberlerimizi tavanın kenarlarına dizerek bir muddet daha pişmeye bırakalım
*Kızaran tavukları ve pişen mantarlarımızı ocaktan alarak sıcak sıcak servis edelim İster mantarla karıştırarak, isterseniz de yanına koyarak servis edebilirsiniz Biz ayrı ayrı servis etmeyi tercih ettik Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun Esen kalın