Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
3 adet patlıcan
200 gr kıyma
1 baş kuru soğan
2 domates
1 yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bir kaç dal maydanoz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlarımızı 2 santim kalınlığında iri şekilde dilimleyelim tuzlu suda bekletelim daha sonra sularını süzelim fırın tepsisinede önlü arkalı yağlayalım fırında yumuşayana kadar pişirelim.
Öte yandan soğanımızı kıymamızı kavuralım, baharatları ilave edelim.
Son olarak maydanozu koyup fırında yumuşayan patlıcanlarımızı çatalla içlerini yumuşatalım, kıymadan içlerine koyalım.
Üzerlerine domates ve biber koyalım, 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp, üzerine dökelim. Fırında pişirelim dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Herkesin fırın ayarı farklı olabilir benim fırınında 200 derecede 15-20 dakikada pişti.
Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
3 adet patlıcan
200 gr kıyma
1 baş kuru soğan
2 domates
1 yeşil biber
Tuz
Karabiber
Pulbiber
Bir kaç dal maydanoz
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Patlıcanlarımızı 2 santim kalınlığında iri şekilde dilimleyelim tuzlu suda bekletelim daha sonra sularını süzelim fırın tepsisinede önlü arkalı yağlayalım fırında yumuşayana kadar pişirelim.
Öte yandan soğanımızı kıymamızı kavuralım, baharatları ilave edelim.
Son olarak maydanozu koyup fırında yumuşayan patlıcanlarımızı çatalla içlerini yumuşatalım, kıymadan içlerine koyalım.
Üzerlerine domates ve biber koyalım, 1 yemek kaşığı salçayı sulandırıp, üzerine dökelim. Fırında pişirelim dinlendirdikten sonra servis yapın.
Not: Herkesin fırın ayarı farklı olabilir benim fırınında 200 derecede 15-20 dakikada pişti.
Karnıyarık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı