Karnı Yarık Tanımı İçin Gereçler
7-8 adet patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 kuru soğan
3diş sarımsak
7 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabıber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
1 tutam dere otu
Tuz
Karnı Yarık Tanımı Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bir saat beklettikten sonra sıvı yağda kızartıyoruz.
Bir çizik atıp ortasını acıyoruz yaptığımız kıyma harcından dolduruyoruz.
Üzerine salçalı su yapıyoruz biberleride az kızartıyoruz.
İkiye bölüp paylaştırıyoruz üstlerine sulu salçayı üzerine çıkacak biçimde koyuyoruz.
Domates kesip koymayı unutmayın afiyet olsun.
7-8 adet patlıcan
Yarım kilo kıyma
2 kuru soğan
3diş sarımsak
7 adet yeşil biber
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabıber
1 tatlı kaşığı pul biber
Yarım demet maydanoz
1 tutam dere otu
Tuz
Karnı Yarık Tanımı Yapılışı
Patlıcanları alaca soyup tuzlu suda bir saat beklettikten sonra sıvı yağda kızartıyoruz.
Bir çizik atıp ortasını acıyoruz yaptığımız kıyma harcından dolduruyoruz.
Üzerine salçalı su yapıyoruz biberleride az kızartıyoruz.
İkiye bölüp paylaştırıyoruz üstlerine sulu salçayı üzerine çıkacak biçimde koyuyoruz.
Domates kesip koymayı unutmayın afiyet olsun.